1、滋補(bǔ)湯底：豬骨(適量)，蔥(適量)，姜(適量)，料酒(適量)，枸杞(適量)，桂圓(適量)；輔料羊肉片(適量)，肥牛(適量)，生菜(適量)，牛百葉(適量)，凍豆腐(適量)，綠豆雜面(適量)，菠菜(適量)，茼蒿(適量)，白菜(適量)，粉絲(適量)，2、鍋中加足量清水，盛有豬骨，調(diào)少許料酒、姜塊，大火...