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本文目錄一覽:
古村里的民宿改造設(shè)計,美
2個高品質(zhì)的特色鄉(xiāng)村民宿設(shè)計
1
王家疃村柿園民宿
項目位于中國山東省威海市王家疃村,是一個有百年 歷史 的小村莊。一方面村莊原始格局完好,傳統(tǒng)風(fēng)貌明顯,具有較高的文化和 旅游 價值;另一方面隨著農(nóng)業(yè)的衰敗,人口的遷出,大量房屋閑置,活力不足。
在保留鄉(xiāng)村風(fēng)貌和地域特色的前提下,提升生活環(huán)境質(zhì)量,拉動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè),激活鄉(xiāng)村;在增加收入的同時,又能滿足人民精致生活的需要是本項目試圖討論的命題。作為設(shè)計師,也許只能通過設(shè)計的手段來貢獻自己的力量。
建筑概覽
設(shè)計團隊在王家疃村完成的其他3組建筑一樣,“柿園”也是一個民居改造項目。在設(shè)計師接手之前,村里已經(jīng)請人開始改造,而且已經(jīng)完成了一部分工程,但因為缺乏設(shè)計,且效果粗泛,沒有達到業(yè)主的期望。
認識場地
認識場地是設(shè)計的開始。中國古人稱之為“相地”。設(shè)計師發(fā)現(xiàn)要改造的兩個院落離道路較遠,且院落與道路之間有二十多米的空地,場地中有大量的果樹;兩個院落中間有一條直通后山的甬道;后山植物茂密,有柿子樹和楸樹等高大喬木;臨近建筑的位置有一小塊農(nóng)民清理出來的空地,用于堆放雜物。
客房前具有東方色彩的庭院
原有建筑為典型的膠東民居:合院形式,但不是標準四合院,一層,只有正房和廂房;深灰色的掛瓦,毛石砌筑的墻體,厚重而華麗。設(shè)計師特別喜歡傳統(tǒng)砌石工藝帶來的手工美感。它與當下粗制亂造的狀態(tài)形成了鮮明的對比,給人“鄉(xiāng)愁”的同時,也喚起了人們對精致生活的遐想。
保留原有民居,并將其改造為客房,新建茶亭增加了空間的層次
樹,山和石成為場地中建筑之外的重要元素,甚至是更吸引建筑師的元素。山是背景,樹是前景和重要的景觀元素,而石頭,作為一種人與自然的中介,在建造行為中起著至關(guān)重要的作用。
柿園標志
北方野園
設(shè)計希望創(chuàng)造一種北方鄉(xiāng)村的“野園”氣息。野是指有鄉(xiāng)野氣息,不是野外;園,不是院,它要有設(shè)計,有一定的“文人氣息”。因此,相地過程中發(fā)現(xiàn)的樹,山和石就變得尤為重要,它們都將在新的空間中被“賞玩”,成為園中的主要造景。
涼亭、樹木,及其在水中的倒影,形成畫面感
改造中,著重保留了場地中的樹木。樹木成為設(shè)計的起點,最初的設(shè)計,新加的建筑(民宿的公共配套,包括餐飲和后勤服務(wù))避讓樹木,進而環(huán)繞樹木形成一個個獨立又串聯(lián)的院落。房、院、人、樹之間形成一種正負、看與被看的關(guān)系。
場地中樹木被保留下來,與新建水池形成一種微妙的共生關(guān)系
但遺憾的是,因為土地產(chǎn)權(quán)問題,最初的方案無法落地;新建筑被迫簡化,以景觀構(gòu)筑物——亭的方式出現(xiàn)。
最初方案
落地方案
“無水不成園”,水可以為空間帶來靈氣,也可以有效改善小環(huán)境的溫度和濕度,但北方的冬季寒冷,水景觀的處理變得是個難題。柿園的水景是一片淺水池,大約30cm深,用金屬板圍邊,夏天它是一面靜水池,冬天可以放空,鋪上沙子變身 游戲 場地。水景中的樹是場地中原有的,水池在這里被掏空,形成兩個圓洞,樹木從其間伸出,互不干擾,又彼此成就對方。
由傳統(tǒng)建造工藝壘石形成的圍墻和現(xiàn)代感的凈水池在一起,相映成趣
亭子是設(shè)計中新增建的內(nèi)容,兩個,分別位于水池的兩端,它們?yōu)榫幼≌咛峁┝税霊敉獾氖褂每臻g,同時也成為空間中的對景和控制點。亭子并沒有簡單的套用傳統(tǒng)官式形制,而力求當代性和地域性。單坡頂,傳統(tǒng)壘石工藝的基座配以木格柵中軸的窗扇,沒有古的形式,但有鄉(xiāng)野味道。
夜色下的亭子和庭院
茶亭,柿園中半室外的休憩空間
院墻的處理也采用地域傳統(tǒng)工藝,壘石和木柵欄。新壘石和老民居墻體的老壘石,以及原來院墻的虎皮石(壘石加水泥勾縫做法)形成了一種傳統(tǒng)工藝的時空對話。
虎皮石墻
建筑背后的山腳下的空地也被整理出來,成為民宿的后院:草地、楸樹和秋千,私密、愜意。
柿園后山
新老對話:鄉(xiāng)村生活的當代體現(xiàn)
空間梳理:場地內(nèi)保留有原始石砌民居兩棟,為近年居民自發(fā)新建,比村內(nèi)傳統(tǒng)建筑空間更大,空間布局符合村民自住的格局,建筑師從民宿運營的角度對空間布局及流線進行了重新規(guī)劃。將原有的兩棟建筑劃分為四個獨立的民宿套間,每套套間內(nèi)均設(shè)一個大床及加床,能夠滿足“親子民宿”的功能定位。
保留原建筑外立面,在入口處利用鋼構(gòu)件形成灰空間
建筑師并沒有刻意保留原有民居灶臺、火炕等元素;相反,強化了民宿的公共活動空間,增大了起居室(客廳)的面積,增加了獨立的衛(wèi)生間,并將起居室與休息空間巧妙串聯(lián)。原有民居外觀被完整保留,僅僅在入口增加鋼制雨棚及休息座椅,滿足新的使用功能要求。室內(nèi)環(huán)境設(shè)計在強調(diào)舒適性的基礎(chǔ)上,強調(diào)了新舊對比和鄉(xiāng)土性??傮w空間材質(zhì)以白色的拉毛墻面,灰色水磨石地面,及橡木家具為主,簡單、舒適的室內(nèi)空間與古樸的外部環(huán)境形成反差。
從客廳看臥室
在軟裝陳設(shè)上,設(shè)計師選取柿子紅作為主要色彩基調(diào),呼應(yīng)了“柿園”的項目主題,紅色作為民間喜愛的顏色也帶有吉祥、喜慶的意味,為原本素雅的空間帶來跳躍的氣氛。在家具的選擇上,設(shè)計師在當?shù)厥占舜罅康谋就僚f家具,例如舊桌椅、板凳、頂箱柜、及針車等物件,運用到空間布置中,增加了民宿空間與本土文化的連接,體現(xiàn)了“鄉(xiāng)土民宿”的主題定位。
柿子紅作為主要色彩基調(diào),呼應(yīng)了“柿園”的項目主題
結(jié)語
好的民宿是人文、空間、和服務(wù)交織的場所,需要因地制宜,體現(xiàn)當?shù)匚幕袜l(xiāng)野生活,但是在提供“鄉(xiāng)愁”的同時又要求舒適的居住環(huán)境,優(yōu)質(zhì)的住宿服務(wù)。“柿園”作為當?shù)卣疄橹鲗?dǎo)的民宿試點,為當?shù)剜l(xiāng)村建設(shè)提供了一個新的視角,即從“我要什么,我就怎么做”的建設(shè)態(tài)度,改變?yōu)椤澳阋裁?,我要怎么做”,這是在鄉(xiāng)村 旅游 發(fā)展道路上的重要轉(zhuǎn)變;
庭院夜景
在項目建成后引來了不少人來王家疃流轉(zhuǎn)破損農(nóng)舍進行修復(fù)和改造作為自住或經(jīng)營用途,為王家疃村帶來了新的居民。在鄉(xiāng)村 旅游 產(chǎn)業(yè)的帶動下,曾經(jīng)破敗的農(nóng)舍正在被一間間修復(fù),曾經(jīng)破敗的鄉(xiāng)村正逐步重新展現(xiàn)生機。
平面圖
2
蘇家原舍
蘇家原舍位于南京江寧區(qū)秣陵街道白鷺湖畔。白鷺湖四面環(huán)山,北岸密林環(huán)布,南岸滿山翠竹。江寧地區(qū)多樣的地貌是鄉(xiāng)村空間塑造的重要基礎(chǔ),低山、丘陵、崗地、平原和盆地類型豐富,既有江南水鄉(xiāng)特征,又有山地丘陵風(fēng)貌。
從蘇家狹窄的入口進入,沿緩坡下行,路過村中心,村中有三十余戶村民,規(guī)劃選擇一些廢棄的公房和民宅布置了文創(chuàng)店、茶社、甜品店、餐廳、咖啡書屋等小型服務(wù)業(yè)態(tài)。
接著一直往里走,水面逐漸開闊,路邊逐漸出現(xiàn)一面湖水,即白鷺湖,湖面水位很高,水面幾乎與道路相平,四周青山圍繞,顯得尤其平靜,一幅寧靜致遠的山水畫面。
行至最深處,左手出現(xiàn)一道破舊的半高紅磚圍墻,居中一道鐵門掩映著。推門進入,上一串臺階,是一個單層三合院,一組廢棄的老磚木結(jié)構(gòu)房屋。房屋右后方是一棟二層坡頂半現(xiàn)代的房屋,立面有外廊和花磚,是上世紀七八十年代的風(fēng)格。二層樓再往右后方,是一個小院,有一排一層木結(jié)構(gòu)輔房,端頭是一個倒塌的石頭房子。
原舍平湖便是利用白鷺湖畔最深處這一組臨湖的廢棄公房改造而成。房屋前湖后崗,面朝湖水,背靠綠林。
改造策略可總結(jié)為“四原”方針:即保持“原址、原尺度、原地貌、原材質(zhì)”,進行重建。
西側(cè)原來紅磚側(cè)院保留,重建一組帶院子的套房;正房部分改為接待廳,坡屋頂廂房前增加一組白色平屋頂房間;正房后方新建一棟二層白色坡屋頂客房,一樓餐廳廚房,二樓客房??蛷d后原有二層住宅保留,改造為客房;二層?xùn)|側(cè)原有輔助房屋原樣修復(fù),改造出4間套房。
進入原舍,首先是主入口部分:將原來主入口調(diào)整至西側(cè),原來面對湖水的入口則留作適宜停留休息的內(nèi)部景觀空間,這個位置后來增加了游泳池。
再進去正對接待廳:入口加入庭院要素,進小院,再進大院,接待是原址正房,拆除后改造為一層鋼結(jié)構(gòu)的接待兼客廳,客廳面南臨湖,背面是臺地小丘陵,所以北面相對做實體化處理,其余三面盡量通透,能看到四周景色。
兩側(cè)廂房:客廳前兩側(cè)廂房保留下來,改造為兩間客房,每間約40平米,做成小套間,屋頂更換青瓦,加了保溫層,內(nèi)部沿用以往的木結(jié)構(gòu)屋架。廂房往前各自再加一段一層平屋頂建筑,作為兩間臨湖客房,面積戶型與廂房相似。
這樣就保留了原來合院的正房廂房格局,并且強化空間圍合,地面對湖面跌落處理,保持客廳能看到更多湖面。圍合部分保留了兩顆原有柏樹,另外增加了一個小型泳池。泳池對于城市近郊民宿尤其重要,一是可以增加夏天暑假的對小孩的吸引力,另一是住店客人中家庭和團建占比很大,泳池是一個很好的 游戲 和活動的設(shè)施。
客廳這組前院建筑后方是后院,后院保留了一棟二層磚混結(jié)構(gòu)舊房屋,只是簡單修復(fù)改造,對屋頂進行了翻新,對窗戶調(diào)整了位置大小,以適應(yīng)居住需求,一樓做兩間員工宿舍和布草辦公,二樓改出兩個套間。后院另外新建了一棟二層客房,一層是整個民宿的廚房和餐廳,二層是標間客房,面積較小較緊湊,利用空間高度做了5間帶局部夾層的家庭房。
再往后院東側(cè),是一組庫房圍合的小院,同樣的改造原則,原址改造了四套客房。風(fēng)格保持傳統(tǒng)的坡屋頂木結(jié)構(gòu)建筑。這樣布局最后出現(xiàn)了三組院落,提供了較多的景觀和活動場地。
原舍平湖開業(yè)后迅速成為南京最受歡迎的民宿,入住率達到80%以上,獲得中國最受歡迎民宿金獎等獎勵。成功背后是鄉(xiāng)伴有系統(tǒng)而專業(yè)的運營,一方面設(shè)計營造的空間和氛圍也起到了一定的作用。作為稀缺的不同于傳統(tǒng)標準酒店的高端民宿,因其親切的家庭氛圍和優(yōu)美的環(huán)境,成為年輕人新的打卡地。
畢業(yè)設(shè)計民宿選題有哪些
如果是計算機相關(guān)專業(yè)的話,畢業(yè)設(shè)計民宿的相關(guān)選題可以是民宿訂購系統(tǒng)或者是民宿評分小程序;畢業(yè)設(shè)計難度不可以選得太高或者太低,太高的話自己無法完成,開題導(dǎo)師不給過;太低的話沒有辦法完成必要的工作量。
民宿,指利用當?shù)孛窬拥认嚓P(guān)閑置資源,經(jīng)營用客房不超過4層、建筑面積不超過800 ㎡。
主人參與接待, 為游客提供體驗當?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。
民宿一詞的起源,一說源自日語的民宿,一說從歐洲的BB,即提供住宿和早餐的家庭旅館模式演變而來。此定義完全詮釋了民宿有別于旅館或飯店的特質(zhì),民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館,也許沒有高級奢華的設(shè)施,但它能讓人體驗當?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)、并體驗有別于以往的生活。
民宿設(shè)計設(shè)計理念
① 追求精致與個性
在一般的認知中,民宿的房間數(shù)并不易過多,一般都會在15間以下,甚至有說要明確客房數(shù)在5間,總樓地板面積150平米以下。其實說的意思就是民宿的設(shè)計不是追求規(guī)模與奢華,小而美才是民宿經(jīng)營的基本觀念,精致而有特色是民宿生存的不二法門。
② 選對合適的客人
民宿因其獨特的設(shè)計風(fēng)格與設(shè)計理念,面對的多為小眾市場,而非大眾群體。因此,民宿規(guī)劃設(shè)計必須明確服務(wù)對象,要明白“我的民宿要提供給什么樣的客人”。只有堅持良好的特色與風(fēng)格,選對合適的客人,才更能創(chuàng)造民宿本身的魅力與價值。
③ 在地文化的展示
一幢民宿最吸引人的地方,一定是激發(fā)了游客對當?shù)匚幕畹暮闷妫袼奕绻遣粩嗟匚仡^客,那一定是成功地讓游客對當?shù)匚幕罘绞疆a(chǎn)生了認可。民宿是一個地區(qū)文化展示的窗口,是最適合表現(xiàn)當?shù)靥厣L(fēng)情的地方,能夠讓游客體驗與自己所在地文化不同的新奇感。由此可見,民宿的設(shè)計規(guī)劃必須充分挖掘和突出當?shù)匚幕?,以保留并凸顯在地元素為前提,在過程中創(chuàng)新。
④ “風(fēng)過無痕”的環(huán)保理念
民宿規(guī)劃設(shè)計的發(fā)展從來不可能與當?shù)丨h(huán)境脫離,它自始至終將尊重地域自然生態(tài)作為一個基本的出發(fā)點。在民宿的規(guī)劃設(shè)計中,一方面是力圖對生活環(huán)境的最小破壞;另一方面是營造人對天然材料與自然的和諧相適應(yīng)。無論是建筑、設(shè)施還是業(yè)態(tài),都應(yīng)該以環(huán)保生態(tài)為出發(fā)點,盡量就地取材、低碳節(jié)能、崇尚自然、共同營造“風(fēng)過不留痕”的和諧氛圍。
⑤ “慢生活”的規(guī)劃態(tài)度
“慢生活”是一種生活態(tài)度,是一種健康的心態(tài)。這是一種回歸自然、輕松和諧的意境,民宿所要營造的正是一種“慢生活”。民宿的規(guī)劃與其他設(shè)計規(guī)劃的不同在于,相比規(guī)劃的方法與技術(shù),更注重一種規(guī)劃的態(tài)度。
⑥ 規(guī)劃中不可缺少的新概念
任何產(chǎn)業(yè)都不可能一成不變,要想長期的發(fā)展必須與時俱進。民宿雖然追求的是一種返璞歸真、自然而然的發(fā)展理念,在發(fā)展中也要根據(jù)市場需求,結(jié)合產(chǎn)業(yè)新理念不斷地提升與升級。目前,鄉(xiāng)村旅游中逐漸出現(xiàn)了“自然農(nóng)法”“眾籌農(nóng)業(yè)”的新概念,作為鄉(xiāng)村旅游中重要的組成部分,民宿的規(guī)劃設(shè)計一定不能脫離這些新的發(fā)展理念,應(yīng)將其充分地融入民宿的發(fā)展中,讓民宿迸發(fā)出新的活力。
怎么設(shè)計民宿
每一個好的民宿,在設(shè)計過程中,都要經(jīng)過實地考察、創(chuàng)意設(shè)計、創(chuàng)意落地三個階段。設(shè)計時要考慮到各個環(huán)節(jié)的因素,民宿的設(shè)計是否能滿足人們的需求。
1.實地考察勢在必行。
想要成功打造一個好的民宿,設(shè)計之前一定要實地考察。首先要充分了解設(shè)計對象——建筑。首先,我們應(yīng)該了解重建對象的現(xiàn)有功能和損壞情況。其次,調(diào)查建筑周圍的自然環(huán)境,了解待設(shè)計建筑與周圍環(huán)境的相互作用和聯(lián)系。
比起人住的房子和周圍的環(huán)境,人們更注重個人感受。除了必要的硬件條件,一個好的BB還應(yīng)該有相應(yīng)的人文故事。所以設(shè)計師在設(shè)計之前,一定要和當?shù)氐脑∶襁M行深入的交流,了解當?shù)氐娘L(fēng)土人情和生活狀況,和樓的主人進行深入的交流,挖掘出住在樓里的人的故事、美好的回憶和一些傳說、典故,向游客展示每一個家庭、每一個民宿的獨特信息。
BB的設(shè)計是一個整體系統(tǒng),而不是一個獨立的個體。建筑,環(huán)境,氛圍都需要設(shè)計。所以設(shè)計師最好在當?shù)厣钜欢螘r間,這樣可以對周圍的環(huán)境有更深的感受,做出來的設(shè)計也會貼近當?shù)氐纳睢?/p>
2.發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)計的亮點。
在業(yè)余時間,越來越多的人選擇旅行來消磨時間。面對眾多商業(yè)旅游景點,人們更喜歡去沒有過度開發(fā)、生態(tài)保護更好的地方旅游,所以民宿受到很多人的歡迎。但前期調(diào)查會發(fā)現(xiàn),一些老房子年久失修,破損嚴重,無法滿足游客基本的功能需求。因此,在設(shè)計過程中,在保護的前提下,應(yīng)首先修復(fù)受損區(qū)域,恢復(fù)其基本功能。
基礎(chǔ)功能完善了,原生態(tài)才是吸引人駐足的法寶。設(shè)計師在設(shè)計民宿時,要強化原生態(tài),最大限度保留給人帶來美好感受的元素。用藝術(shù)手法放大、強化環(huán)境中隱藏的美,使原生態(tài)景觀變得更加生動、顯眼、吸引人。
3.創(chuàng)意落地
在設(shè)計一家民宿的過程中,當當?shù)卣?、村民和設(shè)計師的需求出現(xiàn)矛盾時,我們必須尋求一個共同的背景,即如何最大限度地發(fā)揮當?shù)氐膬r值和特色?,F(xiàn)代社會,很多從農(nóng)村走出去的人回到農(nóng)村就盲目追求現(xiàn)代化、城市化,盲目追隨城市的風(fēng)格,改造農(nóng)村,使農(nóng)村失去了原有的價值和特色。這個特點恰恰是吸引游客的原因,所以設(shè)計師要耐心和村民溝通,告訴他們當?shù)厣鷳B(tài)的價值。其中蘊含的文化價值不僅僅是一種形式,更是一種需要保護的文化遺產(chǎn)。
鄉(xiāng)村建筑和環(huán)境是農(nóng)業(yè)文明的載體。維護老房子,一定意義上要延續(xù)歷史文脈,這就要求我們首先要學(xué)會“尊重”傳統(tǒng)。在BB的設(shè)計過程中,在滿足新的使用需求和審美情趣的基礎(chǔ)上,盡可能保留原有建筑的歷史形態(tài)和建筑韻味,才是真正有內(nèi)涵的設(shè)計。
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