本篇文章給大家談?wù)劺鋷?a title="設(shè)計" href="/blog/tags-19620.html" target="_blank" class="keywordlink">設(shè)計資質(zhì),以及冷庫設(shè)計資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)的知識點(diǎn),希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔,本文目錄一覽:,1、,冷庫設(shè)計需要什么資質(zhì),2、,冷庫需要那些資質(zhì),3、,冷庫有哪些消防要求,建冷庫需要消防手續(xù)嗎,4、,建冷庫需經(jīng)哪些部門批準(zhǔn),一、制冷工程公司的資則:,1、建筑施工資質(zhì),2、保溫傳熱方面資質(zhì),3、制冷空調(diào)方面資質(zhì),4、電氣控制方面資質(zhì),5、防火消防方面資質(zhì),6、其它相關(guān)資質(zhì),二、國家對這方面并沒有硬性規(guī)定,但是冷庫業(yè)主在找冷庫設(shè)計公司時,可以通過看該公司是否具備與冷庫設(shè)計相關(guān)的幾種資質(zhì),進(jìn)而判斷該公司在冷庫設(shè)計方面的實(shí)力
本篇文章給大家談?wù)劺鋷煸O(shè)計資質(zhì),以及冷庫設(shè)計資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)的知識點(diǎn),希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽:
冷庫設(shè)計需要什么資質(zhì)
一、制冷工程公司的資則:
1、建筑施工資質(zhì)
2、保溫傳熱方面資質(zhì)
3、制冷空調(diào)方面資質(zhì)
4、電氣控制方面資質(zhì)
5、防火消防方面資質(zhì)
6、其它相關(guān)資質(zhì)
二、國家對這方面并沒有硬性規(guī)定,但是冷庫業(yè)主在找冷庫設(shè)計公司時,可以通過看該公司是否具備與冷庫設(shè)計相關(guān)的幾種資質(zhì),進(jìn)而判斷該公司在冷庫設(shè)計方面的實(shí)力。與冷庫設(shè)計相關(guān)的資質(zhì)主要有機(jī)電設(shè)備安裝工程專業(yè)資質(zhì)、制冷空調(diào)設(shè)備維修安裝資質(zhì)等。
擴(kuò)展資料:
冷庫設(shè)計方案
每一個成功的冷庫設(shè)計案例都有完整的方案,以下便是一個一般性的設(shè)計方案包含的基本框架
一、項目基本概況:冷庫的整個設(shè)計概述
二、設(shè)計依據(jù):冷庫設(shè)計遵循的設(shè)計規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)
三、冷庫制冷設(shè)備選型計算:根據(jù)冷庫使用要求設(shè)計和配置設(shè)備機(jī)組,并作出相應(yīng)計算
四、選用機(jī)組的主要技術(shù)資料
五、選用機(jī)組的主要配置表:把各種配置選用詳細(xì)列表
參考資料來源:百度百科-冷庫設(shè)計
冷庫需要那些資質(zhì)
理論上來說得需要一定的安裝資質(zhì)!但個人一般都不用資質(zhì),單位做冷庫都得用,包括《質(zhì)量管理體系認(rèn)證》和《健康安全管理體系認(rèn)證》因為牽扯衛(wèi)生部的衛(wèi)生安全問題,可以參考一下以下衛(wèi)生部的相關(guān)規(guī)定。
北京市食品衛(wèi)生管理條例 (根據(jù)2008年2月18日北京市第九屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十一次會議《北京市人大常委會關(guān)于修改〈北京市食品衛(wèi)生管理條例〉的決定》修正) 第一章 總則 第一條 為保證食品衛(wèi)生,防止食品污染和有害因素對人體的危害,保障公民身體健康,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》(以下簡稱《食品衛(wèi)生法》)等法律、法規(guī),結(jié)合本市實(shí)際,制定本條例。 第二條 凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的,均應(yīng)當(dāng)遵守本條例。 第三條 本條例適用于一切食品、食品添加劑、食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑;也適用于食品的生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)施和有關(guān)環(huán)境。 第四條 市衛(wèi)生行政部門主管全市食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作,并組織實(shí)施本條例。 農(nóng)墾、森工主管部門負(fù)責(zé)墾區(qū)、林區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作,業(yè)務(wù)上接受市衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。 各有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生管理工作。 第五條 任何單位和個人有對違反食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)規(guī)定的行為進(jìn)行檢舉、控告的權(quán)利和義務(wù)。 第二章 食品的衛(wèi)生 第六條 食品生產(chǎn)經(jīng)營過程應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》第八條規(guī)定外,還應(yīng)當(dāng)符合下列要求: (一)食品生產(chǎn)經(jīng)營場所與坑式廁所、垃圾堆放處等污染源應(yīng)當(dāng)相距25米以上,與其他有毒、有害場所的距離按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行; (二)食品生產(chǎn)經(jīng)營場所不得同時生產(chǎn)、貯存或兼營有毒、有害及容易造成食品污染的不潔物品; (三)餐飲單位應(yīng)當(dāng)有足夠周轉(zhuǎn)的餐(飲)具,有專用消毒設(shè)備和防蠅、防塵等專用保管柜,并有專人負(fù)責(zé)消毒保管。賓館、招待所餐廳、食堂及大中型飯店的餐(飲)具應(yīng)當(dāng)采用物理方法進(jìn)行餐飲消毒;小型飯店的餐(飲)具可采用物理方法或化學(xué)方法進(jìn)行餐次消毒;無法采用物理方法消毒的餐(飲)具,應(yīng)當(dāng)使用化學(xué)方法進(jìn)行消毒; (四)有與食品生產(chǎn)經(jīng)營相適應(yīng)的防腐設(shè)施; (五)存放垃圾和廢棄物的容器應(yīng)當(dāng)加蓋,并定期清洗; (六)食品加工機(jī)具的潤滑劑不得污染食品; (七)貯藏食品工具、冷庫、容器、必須符合衛(wèi)生要求,安裝企業(yè)必須擁有國家認(rèn)證的《職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證》及《環(huán)境管理體系認(rèn)證》包裝材料的塑料添加劑,應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);生產(chǎn)食品包裝用紙禁止添加螢光增白劑等有害助劑,食品包裝紙用蠟應(yīng)當(dāng)使用食品級石蠟;工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求,食品不得直接接觸地面和不潔物品。長途運(yùn)輸食品應(yīng)當(dāng)有外包裝,易腐食品應(yīng)當(dāng)有冷藏或隔熱設(shè)施。嚴(yán)禁食品與農(nóng)藥、化肥及其他有毒、有害物品同車(廂)運(yùn)輸。散裝直接入口食品應(yīng)當(dāng)使用專用容器和運(yùn)輸工具,并定期清洗消毒; (八)蜜餞、糕點(diǎn)、食糖、熟食等直接入口食品,應(yīng)當(dāng)有小包裝或者用清潔、無毒的包裝材料包裝后出售; (九)貯藏食品和食品原料的倉庫、貯藏室應(yīng)當(dāng)通風(fēng)干燥,不得存放有毒有害物品及其他其他雜物。食品應(yīng)當(dāng)離地30厘米,離墻10厘米,并設(shè)架分類存放; (十)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗時,應(yīng)當(dāng)持有健康證明,穿戴清潔的工作衣、帽,保持個人衛(wèi)生。生產(chǎn)經(jīng)營直接入口食品的人員上崗時,不得戴戒指、手鏈等有可能影響食品衛(wèi)生的飾物及涂指甲油; (十一)銷售直接入口食品應(yīng)當(dāng)使用工具售貨。 第七條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者除應(yīng)當(dāng)執(zhí)行(食品衛(wèi)生法)第九條規(guī)定外,禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、物品: (一)不符合國家關(guān)于獸藥殘留量規(guī)定的肉類及肉制品; (二)含未經(jīng)允許使用農(nóng)藥、保鮮劑的蔬菜、水果、水產(chǎn)品及其制品;農(nóng)藥、化肥浸泡過的糧食、油料及農(nóng)藥殘留量超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的農(nóng)畜產(chǎn)品; (三)非食用酒精兌制的酒類以及毒蘑菇、河豚魚等有毒動植物; (四)含有囊蟲等致病性寄生蟲的肉、禽、水產(chǎn)品; (五)注水、摻水或使用色素的凍肉、鮮肉、禽類、水產(chǎn)品、鮮奶、水果、蔬菜等; (六)含有毒、有害物質(zhì)的肉類、豆制品及其他食品; (七)無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成分、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等標(biāo)識的定型包裝食品和食品添加劑; (八)未經(jīng)衛(wèi)生行政部門審批而用于食品、食品容器、食品用工具設(shè)備的洗滌劑、消毒劑; (九)為防病等特殊需要,市衛(wèi)生行政部門專門規(guī)定禁止出售的。 第八條 出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品,應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》和本條例規(guī)定。由國外、境外轉(zhuǎn)回的出口食品,按進(jìn)口食品有關(guān)規(guī)定管理。 第九條 按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品,作為原料、調(diào)料或者營養(yǎng)強(qiáng)化劑加入食品的,應(yīng)當(dāng)符合下列要求: (一)屬于衛(wèi)生部規(guī)定既是食品又是藥品范疇的; (二)為防治某種地方病、傳染病和寄生蟲病需要的; (三)符合國家《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的; (四)按合同規(guī)定加入藥物的出口食品,轉(zhuǎn)銷國內(nèi)市場時,應(yīng)當(dāng)符合我國國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。 第十條 食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營和使用,應(yīng)當(dāng)符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。 第十一條 生產(chǎn)列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的食品添加劑的企業(yè),應(yīng)當(dāng)取得市級以上衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證。 禁止使用無衛(wèi)生許可證企業(yè)生產(chǎn)的食品添加劑。 第十二條 經(jīng)營、貯存食品添加劑,應(yīng)當(dāng)設(shè)專店(柜)和專庫。 第十三條 食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》第四章規(guī)定,并符合下列要求: (一)直接接觸食品的紙張、塑料、橡膠、金屬材料等制品和涂料,應(yīng)當(dāng)由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)的企業(yè)或車間生產(chǎn),產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求,產(chǎn)品說明書或產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品用字樣; (二)生產(chǎn)食品工具、冷庫、容器、必須符合衛(wèi)生要求,應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);生產(chǎn)食品包裝用紙禁止添加螢光增白劑等有害助劑,食品包裝紙用蠟應(yīng)當(dāng)使用食品級石蠟; (三)不準(zhǔn)用廢塑料、酚醛樹脂以及國家規(guī)定的不允許使用的有毒物質(zhì)制作食品工具、食品容器、包裝材料和直接接觸食品的生產(chǎn)工具或設(shè)備;用回收鋁生產(chǎn)食品用工具、容器應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定。 第十四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采購、使用經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)的企業(yè)生產(chǎn)的直接接觸食品的紙張、塑料、橡膠、金屬材料等制品和涂料。 第三章 食品衛(wèi)生管理 第十五條 國家未制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,由市衛(wèi)生行政部門制定地方標(biāo)準(zhǔn),報市人民政府批準(zhǔn)后執(zhí)行,同時報***衛(wèi)生行政部門和***及市標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案。部門、企業(yè)制定須經(jīng)市衛(wèi)生行政部門審批的食品地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時,其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)市衛(wèi)生行政部門審查同意。其他食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)須經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門審查同意。 第十六條 本市各類食品衛(wèi)生管理要求和各類食品加工企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范,由市衛(wèi)生行政部門制定,報國家衛(wèi)生行政部門備案。 第十七條 各級人民政府食品生產(chǎn)經(jīng)營主管部門,負(fù)責(zé)本系統(tǒng)的食品衛(wèi)生管理工作。其主要職責(zé)是: (一)建立健全食品衛(wèi)生管理制度,配備食品衛(wèi)生管理人員; (二)檢查《食品衛(wèi)生法》和本條例的執(zhí)行情況; (三)改善企業(yè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)施和衛(wèi)生條件; (四)對企業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識教育和定期培訓(xùn); (五)了解、掌握企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營的衛(wèi)生狀況。 第十八條 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》和本條例的規(guī)定,建立本單位食品衛(wèi)生管理組織,制定崗位衛(wèi)生責(zé)任制、衛(wèi)生考核、獎懲等管理制度,設(shè)立衛(wèi)生考核記錄。 第十九條 食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)立食品衛(wèi)生檢驗科(室)?,F(xiàn)已批準(zhǔn)的食品生產(chǎn)企業(yè),無檢驗科(室)的,應(yīng)當(dāng)限期建立。暫不具備設(shè)立檢驗科(室)條件的小型食品生產(chǎn)企業(yè),其產(chǎn)品可委托經(jīng)市衛(wèi)生行政部門確定的檢驗單位進(jìn)行批次檢驗。 第二十條 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)、檢驗機(jī)構(gòu)的職責(zé)是: (一)貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章和有關(guān)制度,組織培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員; (二)組織從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人員進(jìn)行健康檢查; (三)對食品衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查,制止違反食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章的行為,向上級和衛(wèi)生行政部門反映,提出處理意見; (四)對食品和食品生產(chǎn)經(jīng)營過程進(jìn)行衛(wèi)生管理、檢驗或者檢查,對符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品簽發(fā)衛(wèi)生檢驗合格證。 第二十一條 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)新建、擴(kuò)建、改建工程的選址、設(shè)計審查和竣工驗收,應(yīng)當(dāng)有衛(wèi)生行政部門參加。各級人民政府的有關(guān)職能部門,在未經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查同意前,不予批準(zhǔn)開工、投產(chǎn)。 第二十二條 食品生產(chǎn)企業(yè)利用國家衛(wèi)生行政部門尚未批準(zhǔn)的新資源生產(chǎn)食品、食品添加劑的新品種和利用新的原材料生產(chǎn)食品容器包裝材料和食品用工具、設(shè)備的,在生產(chǎn)前應(yīng)當(dāng)向市衛(wèi)生行政部門申報,經(jīng)初審?fù)夂髨髧倚l(wèi)生行政部門審批。 食品生產(chǎn)企業(yè),生產(chǎn)國家衛(wèi)生行政部門已批準(zhǔn)的上款所列食品、食品添加劑、食品容器、包裝材料、食品用工具、設(shè)備和洗滌、消毒劑的,應(yīng)當(dāng)向市衛(wèi)生行政部門申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。 食品經(jīng)營者不得采購、銷售、使用未經(jīng)審批的上述產(chǎn)品。 第二十三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照《北京市食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》的規(guī)定領(lǐng)取衛(wèi)生許可證,憑衛(wèi)生許可證向工商行政管理部門申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照后方可開業(yè)。衛(wèi)生許可證不得偽造、涂改、出借。 第二十四條 衛(wèi)生行政部門依法吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營者衛(wèi)生許可證時,應(yīng)當(dāng)及時通知工商行政管理部門收繳其營業(yè)執(zhí)照。工商行政管理部門依法吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照時,其衛(wèi)生許可證自行失效。 第二十五條 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)食品衛(wèi)生業(yè)務(wù)知識和食品衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn),由衛(wèi)生行政部門考核合格取得培訓(xùn)合格證后方可上崗。在崗食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年復(fù)訓(xùn)一次。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的廠長、經(jīng)理和食品衛(wèi)生管理人員由衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)、考核。 第二十六條 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年進(jìn)行一次健康檢查;新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員,取得健康證明后,方準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營。凡患有《食品衛(wèi)生法》第二十六條第二款規(guī)定疾?。òú≡瓟y帶者)的,應(yīng)當(dāng)調(diào)離接觸直接入口食品的崗位。 第二十七條 生產(chǎn)、經(jīng)營表明具有特定保健功能食品的企業(yè),產(chǎn)品投產(chǎn)前應(yīng)當(dāng)向市衛(wèi)生行政部門申報,經(jīng)初審?fù)夂髨髧倚l(wèi)生行政部門審批。 第二十八條 食品、食品添加劑、食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備及洗滌劑、消毒劑等產(chǎn)品廣告的管理機(jī)關(guān)是各級工商行政管理部門;上述廣告專業(yè)技術(shù)內(nèi)容的出讓者是市(行署)級以上衛(wèi)生行政部門。食品生產(chǎn)經(jīng)營者及委托人應(yīng)當(dāng)在取得衛(wèi)生行政部門出具的《食品廣告證明》后,向有關(guān)單位辦理廣告事宜。無《食品廣告證明》的,廣告經(jīng)營者不得承辦、代理或發(fā)布。 第二十九條 制作盒飯的原料、工具、設(shè)備、加工場所及生產(chǎn)、銷售人員應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》要求,具體管理辦法由市衛(wèi)生行政部門制定。 第三十條 食品的標(biāo)簽,應(yīng)當(dāng)符合國家《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》要求。定型包裝食品、食品添加劑的包裝標(biāo)識、產(chǎn)品說明書應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》第二十一條要求。 生產(chǎn)定型包裝食品和食品添加劑的企業(yè),其產(chǎn)品包裝標(biāo)識和產(chǎn)品說明書應(yīng)當(dāng)經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查同意,并到有關(guān)部門辦理手續(xù)后方可使用。 第三十一條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品、食品添加劑及食品容器、包裝材料、食品用工具、設(shè)備及洗滌劑、消毒劑時,應(yīng)當(dāng)執(zhí)行《北京市食品采購銷售索證管理辦法》。生產(chǎn)者、批發(fā)商應(yīng)當(dāng)保證提供符合要求的衛(wèi)生檢驗合格證或化驗單。 第三十二條 外埠食品(包括定型包裝食品、直接入口食品)、食品添加劑、食品原料等,應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生要求,市衛(wèi)生行政部門根據(jù)需要,可對指定品種進(jìn)行抽驗審批,檢驗不合格的嚴(yán)禁銷售,縣以上衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)督管理,具體管理辦法由市衛(wèi)生行政部門制定。 第三十三條 進(jìn)口食品(包括食品添加劑)、食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備及洗滌劑、消毒劑,應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。上述食品及產(chǎn)品經(jīng)口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機(jī)構(gòu)檢驗合格進(jìn)入我市市場銷售的,應(yīng)由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。食品經(jīng)營單位和個人采購銷售進(jìn)口食品及上述產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)索取進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機(jī)構(gòu)出具的檢驗合格證,無檢驗合格證的不準(zhǔn)銷售。 第三十四條 出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品,應(yīng)當(dāng)經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門檢驗合格后方可在本市銷售。 第四章 食品攤販和街頭食品、城鄉(xiāng)集市貿(mào)易、食品市場的食品衛(wèi)生 第三十五條 食品攤販和街頭食品、城鄉(xiāng)集市貿(mào)易、食品市場(包括綜合市場中的食品交易)的一般性食品衛(wèi)生管理工作,由工商行政管理部門負(fù)責(zé),食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測工作由衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)。 第三十六條 食品攤販和街頭食品、城鄉(xiāng)集市貿(mào)易、食品市場的食品生產(chǎn)經(jīng)營者,取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證后,方可向工商行政管理部門申請登記,領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。 第三十七條 進(jìn)入集貿(mào)市場的畜禽及其副產(chǎn)品,由工商行政管理部門查驗畜禽檢疫證明和印章標(biāo)志后方可在市場銷售。 第三十八條 臨時在集市出售的有自產(chǎn)證明的自產(chǎn)食品,經(jīng)工商行政管理部門一般性食品衛(wèi)生檢查后方可出售。 第三十九條 食品市場選址時,應(yīng)當(dāng)經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門批準(zhǔn)后到有關(guān)部門辦理手續(xù)。 食品市場的選址應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求,避開交通要道、醫(yī)院和有毒、有害場所,25米內(nèi)不得有垃圾堆、糞坑、污水溝等污染源;綜合市場應(yīng)當(dāng)合理布局,劃行歸市。 第四十條 食品市場舉辦者應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)市場內(nèi)的食品衛(wèi)生管理工作,并在市場內(nèi)設(shè)置售貨臺、防雨、防曬棚、果皮箱等必要的公共衛(wèi)生設(shè)施,保持良好的環(huán)境衛(wèi)生。 有條件的食品市場,可設(shè)餐(飲)具集中消毒場所。 第四十一條 街頭食品應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)厝嗣裾付ǖ牡攸c(diǎn)和時間內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營,并保持周圍環(huán)境衛(wèi)生。 第四十二條 食品攤販和街頭食品、城鄉(xiāng)集市貿(mào)易、食品市場的食品生產(chǎn)經(jīng)營者,在生產(chǎn)經(jīng)營過程中應(yīng)當(dāng)符合下列要求: (一)有與所生產(chǎn)、經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)的符合衛(wèi)生要求的加工場所,有相應(yīng)的防雨、防曬、防塵、防風(fēng)沙棚; (二)銷售的食品應(yīng)當(dāng)新鮮,清潔衛(wèi)生,無毒無害,符合衛(wèi)生要求; (三)銷售直接入口食品,應(yīng)當(dāng)生熟隔離,有防蠅、防塵設(shè)備,工具、容器應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求,做到用工具取拿食品,貨、款分開,包裝材料清潔、無毒無害; (四)凡使用餐(飲)具的食品生產(chǎn)經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)備足與銷售量相適應(yīng)的經(jīng)過洗凈消毒的或一次性使用的餐(飲)具; (五)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)攜帶衛(wèi)生許可證、職業(yè)健康認(rèn)證從業(yè),保持個人衛(wèi)生,穿戴整潔工作服、帽; (六)切配、制作、盛裝熟食品的容器、刀、板等應(yīng)當(dāng)清洗消毒;其它接觸食品的工具、容器、包裝材料、工作臺面及貨架、廚、柜應(yīng)當(dāng)清潔,無毒無害; (七)制作街頭食品的原材料應(yīng)當(dāng)新鮮,無毒無害,符合衛(wèi)生要求,嚴(yán)禁使用腐敗變質(zhì)、有毒有害,無符合衛(wèi)生要求的原材料。 第四十三條 食品攤販和街頭食品、城鄉(xiāng)集市貿(mào)易、食品市場的食品經(jīng)營者禁止出售下列食品: (一)本條例第七條規(guī)定禁止出售的食品; (二)血腸、血豆腐、皮油和熟制的蟹、蝦、喇咕、甲魚等食品; (三)血環(huán)蛋、黑斑蛋、腐蛋及其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的蛋品; (四)發(fā)霉甘蔗等有毒動植物食品; (五)僅用糖精、香精、色素配制的飲料; (六)宣傳療效的食品; (七)用非食品用醋酸兌制的食醋和非發(fā)酵法生產(chǎn)的醬油; (八)不符合衛(wèi)生要求的自制糖果、棉花糖、吹制糖人及攪糖稀等兒童玩具食品; (九)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法要求的小食品。 第五章 食品衛(wèi)生監(jiān)督 第四十四條 縣級以上衛(wèi)生行政部門在管轄范圍內(nèi)行使食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。 鐵道、交通行政主管部門設(shè)立的食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu),行使***衛(wèi)生行政部門會同***有關(guān)部門規(guī)定的食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。 第四十五條 縣級以上衛(wèi)生行政部門及派駐機(jī)構(gòu)可設(shè)立食品衛(wèi)生監(jiān)督員;食品衛(wèi)生監(jiān)督員須經(jīng)市衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)合格后,由縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門發(fā)給證書。 第四十六條 食品衛(wèi)生監(jiān)督員執(zhí)行衛(wèi)生行政部門交付的任務(wù)。 食品衛(wèi)生監(jiān)督員應(yīng)當(dāng)作風(fēng)正派、秉公執(zhí)法,忠于職守,廉潔奉公,不得利用職權(quán)謀取私利。 食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時,應(yīng)當(dāng)出示監(jiān)督證件,有權(quán)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所檢查,了解情況,索取必要資料,按照規(guī)定無償采樣,并收取監(jiān)測檢驗費(fèi)。 食品衛(wèi)生監(jiān)督員對生產(chǎn)經(jīng)營者提供的技術(shù)資料有保密的義務(wù)。 第四十七條 縣級以上衛(wèi)生行政部門,可根據(jù)工作需要聘請一定數(shù)量的兼職食品衛(wèi)生檢查員,對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)違反《食品衛(wèi)生法》及本條例的行為,及時報告衛(wèi)生行政部門。食品衛(wèi)生檢查員無處罰權(quán)。具體管理辦法由市衛(wèi)生行政部門制定。 第四十八條 食品衛(wèi)生監(jiān)測頻次和采樣數(shù)量應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行,衛(wèi)生、營養(yǎng)指標(biāo)的監(jiān)測由衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)。上下級衛(wèi)生行政部門不得在同一時期對同一生產(chǎn)經(jīng)營者的同一產(chǎn)品進(jìn)行重復(fù)檢測。國家統(tǒng)一部署的抽查除外。 第四十九條 市衛(wèi)生行政部門根據(jù)需要可以確定具備條件的單位,作為食品衛(wèi)生檢驗單位,進(jìn)行食品衛(wèi)生檢驗并出具檢驗報告。 第五十條 縣級以上衛(wèi)生行政部門對造成食物中毒事故或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒事故及其他食源性疾患的,可以對該食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下列臨時控制措施: (一)封存造成食物中毒及其他食源性疾患或者可能導(dǎo)致食物中毒及其他食源性疾患的食品及其原料; (二)封存被污染的食品用工具,并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒。 經(jīng)檢驗,屬于被污染的食品及原料,應(yīng)當(dāng)予以銷毀;未被污染的食品及原料,予以解封。 第五十一條 發(fā)生食物中毒的單位和接收病人進(jìn)行治療的單位,除采取搶救措施外,應(yīng)當(dāng)保護(hù)現(xiàn)場,保存可疑食物并根據(jù)國家的有關(guān)規(guī)定,及時向所在地衛(wèi)生行政部門報告。 縣級以上衛(wèi)生行政部門接到食物中毒報告后,應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查,并組織醫(yī)務(wù)人員搶救病人。 第六章 法律責(zé)任 第五十二條 違反本條例,由縣級以上衛(wèi)生行政部門依照《食品衛(wèi)生法》、本條例以及國家有關(guān)規(guī)定給予處罰。 違反本條例第四章的,由縣級以上衛(wèi)生行政部門和工商行政管理部門按各自職責(zé)給予處罰。 第五十三條 違反本條例第六條(一)(四)(五)(九)(十一)項、第二十六條一款、第三十九條、第四十條、第四十二條(四)項規(guī)定的,給予警告,責(zé)令改正,并處以200元至500元罰款。拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的,吊銷衛(wèi)生許可證。 第五十四條 違反本條例第四十二條(一)(二)(三)(五)(六)項規(guī)定的,責(zé)令改正,并處以200元至2000元罰款。拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的,吊銷衛(wèi)生許可證。 第五十五條 違反本條例第六條(二)(三)(六)(七)(八)項、第八條、第十九條、第二十一條、第二十六條二款、第三十一條、第三十二條、第三十四條規(guī)定的,責(zé)令改正,并處以300元至5000元罰款。拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的,吊銷衛(wèi)生許可證。 第五十六條 違反本條例第六條(十)項規(guī)定的,給予每人每次20元罰款。 第五十七條 違反本條例第七條(八)項、第十條、第十一條、第十二條、第十三條規(guī)定的,責(zé)令停止生產(chǎn)或使用,沒收違法所得,并處以違法所得1倍以上3倍以下罰款;沒有違法所得或違法所得查不清的,處以500元至5000元罰款。 第五十八條 違反本條例第七條(七)項和第三十條規(guī)定,有下列情形之一的,責(zé)令改正,并給予以下處罰: (一)未標(biāo)注品名、產(chǎn)地、廠名、批號或者代號的,處以500元至5000元罰款; (二)未標(biāo)注中文標(biāo)識的,處以500元至1000元罰款; (三)定型包裝食品、食品添加劑包裝標(biāo)識和產(chǎn)品說明書未經(jīng)衛(wèi)生行政部門審批及內(nèi)外包裝未按規(guī)定內(nèi)容印制,未粘貼標(biāo)簽或標(biāo)簽、說明書內(nèi)容與該食品不符的,未標(biāo)注規(guī)格、配方或主要成份、食用或使用方法的,處以500元至5000元罰款; (四)食品、食品添加劑的標(biāo)簽、產(chǎn)品說明書內(nèi)容夸大或虛假的,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期限虛假標(biāo)注或不標(biāo)注的處以1000元至1萬元罰款。 第五十九條 違反本條例第七條(一)(二)(三)(四)(五)(六)項、第九條規(guī)定的,責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營,立即公告收回已售出的食品,有毒有害的予以銷毀,沒收違法所得,并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款;沒有違法所得或違法所得查不清的,處以1000元至5萬元罰款。情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷衛(wèi)生許可證。 第六十條 違反本條例第二十二條一款規(guī)定的,責(zé)令停止生產(chǎn),立即公告收回已售出的產(chǎn)品,沒收違法所得,并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款;沒有違法所得或違法所得查不清的,處以1000元至3萬元罰款。 違反本條例第二十二條二款規(guī)定的,責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營,沒收違法所得,并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款;沒有違法所得或違法所得查不清的處以500元至3萬元罰款。 違反本條例第二十二條三款規(guī)定的,責(zé)令停止經(jīng)營、使用、沒收違法所得,并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款;沒有違法所得或違法所得查不清的,處以1000元至5萬元罰款。 第六十一條 違反本條例第二十三條、第三十六條規(guī)定,偽造或者未取得衛(wèi)生許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的,采用查封、沒收食品用工具、設(shè)備及產(chǎn)品的方式予以取締,沒收違法所得,處以違法所得1倍以上5倍以下罰款;沒有違法所得或者違法所得查不清的,處以500元至3萬元罰款。涂改或者出借衛(wèi)生許可證而從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的,收繳衛(wèi)生許可證,沒收涂改者、出借者、受借者的違法所得,并處以違法所得1倍以上3倍以下罰款;沒有違法所得或違法所得查不清的,處500元至1萬元罰款。 第六十二條 違反本條例第二十七條規(guī)定,有下列情形之一的,責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營,沒收違法所得,并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款;沒有違法所得或違法所得查不清的,處以1000元至5萬元罰款。情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷衛(wèi)生許可證。 (一)未取得***衛(wèi)生行政部門審批證明或者超過審批證明有效期限而生產(chǎn)經(jīng)營的; (二)更改、偽造、騙取審批證明擅自生產(chǎn)經(jīng)營的; (三)已被撤銷審批證明繼續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營的; (四)已取得審批證明,但其產(chǎn)品功能和成份等與產(chǎn)品說明書不一致,內(nèi)容虛假的; (五)生產(chǎn)經(jīng)營具有特定保健功能的食品,名稱、標(biāo)簽、說明書未依照審批證明內(nèi)容使用的; (六)未按***衛(wèi)生行政部門審批證明要求生產(chǎn)的。 第六十三條 違反本條例第四十三條(二)(三)(八)項規(guī)定的,責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營,銷毀該食品,沒收違法所得,并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款;沒有違法所得或違法所得查不清的,處以200元至1000元罰款。拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的,吊銷衛(wèi)生許可證。 違反本條例第四十三條(一)(四)(五)(六)(七)(九)項規(guī)定的,責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營,銷毀該食品,沒收違法所得,并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款;沒有違法所得或違法所得查不清的,處以500元至3萬元罰款。拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的,吊銷衛(wèi)生許可證。 第六十四條 違反本條例生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,造成食物中毒事故或者其它食源性疾患的,責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營,銷毀造成食物中毒事故或者其它食源性疾患的食品,沒收違法所得,并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款;沒有違法所得或違法所得查不清的,處以1000元至5萬元罰款。吊銷衛(wèi)生許可證。情節(jié)嚴(yán)重的,依法追究刑事責(zé)任。 第六十五條 違反本條例第二十八條規(guī)定的,由工商行政管理部門依據(jù)有關(guān)規(guī)定對食品廣告客戶、廣告經(jīng)營者予以處罰。 第六十六條 當(dāng)事人對行政處罰決定不服的,可以按照《食品衛(wèi)生法》第五十條的規(guī)定申請復(fù)議或向人民法院起訴。 第六十七條 以暴力、威脅方法阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行職務(wù)的,依法追究刑事責(zé)任;拒絕、阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行職務(wù)未使用暴力、威脅方法的,由公安機(jī)關(guān)依照治安管理處罰條例的規(guī)定處罰。 第六十八條 衛(wèi)生行政部門、工商行政管理部門及食品衛(wèi)生監(jiān)督人員、工商行政管理人員,違反《食品衛(wèi)生法》及本條例,有包庇、袒護(hù)、縱容違法行為或玩忽職守,濫用職權(quán),營私舞弊,收受賄賂的,對直接責(zé)任人員,給予行政處分,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。 第七章 附則 第六十九條 本條例下列用語的含義: 街頭食品、是指食品生產(chǎn)經(jīng)營者在城鄉(xiāng)街頭或集貿(mào)市場以及其它公共場所中現(xiàn)場制作經(jīng)營(不含熘炒等食品)的直接入口食品。
冷庫有哪些消防要求,建冷庫需要消防手續(xù)嗎
建冷庫需要具備相應(yīng)施工資質(zhì)。
1、基本要求
冷庫建設(shè)施工及生產(chǎn)運(yùn)營應(yīng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28009-2011《冷庫安全規(guī)程》。
冷庫應(yīng)由具備冷庫工程設(shè)計、壓力管道設(shè)計資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè)計。
冷庫應(yīng)使用具有相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)制造的制冷設(shè)備。
冷庫施工單位應(yīng)具備相應(yīng)施工資質(zhì)。
冷庫應(yīng)按設(shè)計文件進(jìn)行施工。
冷庫生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)建立安全生產(chǎn)保障體系,具體參見《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》。
2、冷庫設(shè)施安全要求
冷庫應(yīng)具備完善的消防設(shè)備,具體參見《中華人民共和國消防法》。
冷庫用運(yùn)輸工具應(yīng)符合《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》的要求。
庫房內(nèi)應(yīng)具備應(yīng)急逃生設(shè)施。
庫房內(nèi)的貨架應(yīng)有足夠的強(qiáng)度和剛性。
氨制冷機(jī)房內(nèi)應(yīng)配備防護(hù)用具和搶救藥品,并放置于易獲取的位置。
變配電室和具有高壓控制柜的制冷機(jī)房,應(yīng)配置高電壓操作使用的專用工具及防護(hù)用品。
3、冷庫設(shè)計安全要求
在氨制冷機(jī)房門口外側(cè)便于操作的位置,應(yīng)設(shè)置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置,并應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識。每套制冷壓縮機(jī)組啟動控制柜(箱)及機(jī)組控制臺應(yīng)設(shè)緊急停機(jī)按鈕。
制冷機(jī)房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置。氨制冷機(jī)房的事故排風(fēng)裝置應(yīng)采用防爆型。當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生事故而被切斷電源時,應(yīng)能保證事故排風(fēng)裝置的可靠供電。
氨制冷機(jī)房、高低壓配電室應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明,照明燈具應(yīng)選用防爆型,照明持續(xù)時間不應(yīng)小于30min。
氨制冷機(jī)房應(yīng)安裝氨氣濃度檢測報警裝置及供水系統(tǒng)。
水冷卻式制冷壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)置斷水保護(hù)。
機(jī)房門應(yīng)向外開,且數(shù)量應(yīng)確保人員在緊急情況下快速離開。
設(shè)在室外的制冷輔助設(shè)備應(yīng)設(shè)防護(hù)欄,并設(shè)置警示標(biāo)識。高壓儲液器設(shè)在室外時,應(yīng)避免太陽直射。
庫房內(nèi)應(yīng)采用防潮型照明燈具和開關(guān)。
庫房內(nèi)燈具安裝高度小于或等于2.2m時,應(yīng)采用安全電壓供電。燈具金屬外殼均應(yīng)接保護(hù)線。
低于0度的庫房內(nèi)動力及照明線路,應(yīng)采用適合庫房溫度的耐低溫絕緣電纜。
穿過庫房隔熱層的電氣線路,應(yīng)采取可靠的防火措施。
冷庫設(shè)計應(yīng)滿足消防的有關(guān)規(guī)定。
4、冷庫建設(shè)與施工安全要求
施工現(xiàn)場應(yīng)配備必要的安全設(shè)施。
在保溫材料施工過程中,應(yīng)設(shè)專職安全員,嚴(yán)禁明火,嚴(yán)禁與產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)同步施工。
采用聚氨酯現(xiàn)場噴涂保溫施工時,應(yīng)有強(qiáng)制通風(fēng)措施。
在已完成保溫作業(yè)的場所進(jìn)行可能產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)時,應(yīng)采取防火防護(hù)措施。
庫房調(diào)試降溫不能影響維護(hù)結(jié)構(gòu)和主體結(jié)構(gòu)的安全。
建設(shè)工程竣工后,應(yīng)經(jīng)驗收合格方可投入使用。
施工完畢,施工單位應(yīng)將完整的竣工資料交付建設(shè)單位。
擴(kuò)展資料
冷庫擔(dān)負(fù)著易腐食品的冷凍加工和儲藏任務(wù),起著促進(jìn)農(nóng)副漁業(yè)生產(chǎn)、調(diào)劑市場季節(jié)供求、配合完成出口任務(wù)的作用。
冷庫結(jié)構(gòu)復(fù)雜,技術(shù)性強(qiáng),冷庫的使用、維修、管理,必須嚴(yán)格按照科學(xué)辦事,認(rèn)真執(zhí)行國家頒布的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),做到安全、衛(wèi)生、低消耗。
冷庫領(lǐng)導(dǎo)及各級主管部門在抓使用的同時,要抓好日常維護(hù)檢修工作,切實(shí)做到使用好、管理好冷庫。
冷庫全體職工要鉆研業(yè)務(wù),掌握科學(xué)技術(shù),熱愛本職工作,愛護(hù)國家財產(chǎn)。要加強(qiáng)科學(xué)研究,充分發(fā)揮科技人員的作用,采用先進(jìn)技術(shù),努力趕超世界先進(jìn)水平。
參考資料來源:百度百科-冷庫工程
參考資料來源:百度百科-冷庫
建冷庫需經(jīng)哪些部門批準(zhǔn)
建冷庫的用途不同,相應(yīng)的部門批準(zhǔn)也不一樣:
1、防爆冷庫,這是一種危險型冷庫,所以我們就需要消防對接辦證。
2、醫(yī)藥冷庫,醫(yī)藥冷庫需要國家藥監(jiān)局GSP認(rèn)證和營業(yè)執(zhí)照。
3、工業(yè)冷庫,涉及壓力容器與壓力管道、壓力元件,需質(zhì)監(jiān)局與特檢院對接辦證。
冷庫的資質(zhì)條件如下:
1、如果用冷庫從事相關(guān)的經(jīng)營活動的話,則需要辦理相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照。如果是在城市建造大型冷庫的話,則需要辦理地皮、立項、開工等等手續(xù)。
2、根據(jù)規(guī)模不同用途不同,手續(xù)也不同,小型的冷庫氟利昂系統(tǒng)自己建了每年壓力設(shè)備質(zhì)監(jiān)局備案后檢查一下。
3、大中型冷庫:國家環(huán)評、出規(guī)劃書、報審、復(fù)議、再批準(zhǔn)建設(shè)、最后質(zhì)監(jiān)局安監(jiān)局都要備案才可施工,干完后還要報檢等。
4、根據(jù)制冷系統(tǒng)氟系統(tǒng)氨系統(tǒng)不同,檢驗標(biāo)準(zhǔn)也不同。
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