本篇文章給大家談?wù)劺鋷煸O(shè)計(jì)資質(zhì)能做涉氨，以及冷庫安裝資質(zhì)對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔，本文目錄一覽：，1、，冷庫設(shè)計(jì)需要什么資質(zhì)，2、，冷庫需要那些資質(zhì)，3、，冷庫有哪些消防要求，建冷庫需要消防手續(xù)嗎，4、，涉氨制冷是什么，一、制冷工程公司的資則，冷庫設(shè)計(jì)資質(zhì)能做涉氨，：，1、建筑施工資質(zhì)，2、保溫傳熱方面資質(zhì)，3、制冷空調(diào)方面資質(zhì)，4、電氣控制方面資質(zhì)，5、防火消防方面資質(zhì)，6、其它相關(guān)資質(zhì)，二、國家對這方面并沒有硬性規(guī)定，冷庫設(shè)計(jì)資質(zhì)能做涉氨，但是冷庫業(yè)主在找冷庫設(shè)計(jì)公司時(shí)，冷庫設(shè)計(jì)資質(zhì)能做涉氨，可以通過看該公司是否
本篇文章給大家談?wù)劺鋷煸O(shè)計(jì)資質(zhì)能做涉氨，以及冷庫安裝資質(zhì)對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：
冷庫設(shè)計(jì)需要什么資質(zhì)
一、制冷工程公司的資則冷庫設(shè)計(jì)資質(zhì)能做涉氨：
1、建筑施工資質(zhì)
2、保溫傳熱方面資質(zhì)
3、制冷空調(diào)方面資質(zhì)
4、電氣控制方面資質(zhì)
5、防火消防方面資質(zhì)
6、其它相關(guān)資質(zhì)
二、國家對這方面并沒有硬性規(guī)定冷庫設(shè)計(jì)資質(zhì)能做涉氨，但是冷庫業(yè)主在找冷庫設(shè)計(jì)公司時(shí)冷庫設(shè)計(jì)資質(zhì)能做涉氨，可以通過看該公司是否具備與冷庫設(shè)計(jì)相關(guān)的幾種資質(zhì)冷庫設(shè)計(jì)資質(zhì)能做涉氨，進(jìn)而判斷該公司在冷庫設(shè)計(jì)方面的實(shí)力。與冷庫設(shè)計(jì)相關(guān)的資質(zhì)主要有機(jī)電設(shè)備安裝工程專業(yè)資質(zhì)、制冷空調(diào)設(shè)備維修安裝資質(zhì)等。
擴(kuò)展資料：
冷庫設(shè)計(jì)方案
每一個(gè)成功的冷庫設(shè)計(jì)案例都有完整的方案，以下便是一個(gè)一般性的設(shè)計(jì)方案包含的基本框架
一、項(xiàng)目基本概況：冷庫的整個(gè)設(shè)計(jì)概述
二、設(shè)計(jì)依據(jù)：冷庫設(shè)計(jì)遵循的設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)
三、冷庫制冷設(shè)備選型計(jì)算：根據(jù)冷庫使用要求設(shè)計(jì)和配置設(shè)備機(jī)組，并作出相應(yīng)計(jì)算
四、選用機(jī)組的主要技術(shù)資料
五、選用機(jī)組的主要配置表：把各種配置選用詳細(xì)列表
參考資料來源：百度百科-冷庫設(shè)計(jì)
冷庫需要那些資質(zhì)
理論上來說得需要一定的安裝資質(zhì)！但個(gè)人一般都不用資質(zhì)，單位做冷庫都得用，包括《質(zhì)量管理體系認(rèn)證》和《健康安全管理體系認(rèn)證》因?yàn)闋砍缎l(wèi)生部的衛(wèi)生安全問題，可以參考一下以下衛(wèi)生部的相關(guān)規(guī)定。
北京市食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例 （根據(jù)2008年2月18日北京市第九屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十一次會議《北京市人大常委會關(guān)于修改〈北京市食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例〉的決定》修正） 第一章 總則 第一條 為保證食品衛(wèi)生，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障公民身體健康，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（以下簡稱《食品衛(wèi)生法》）等法律、法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本條例。 第二條 凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的，均應(yīng)當(dāng)遵守本條例。 第三條 本條例適用于一切食品、食品添加劑、食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑；也適用于食品的生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)施和有關(guān)環(huán)境。 第四條 市衛(wèi)生行政部門主管全市食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，并組織實(shí)施本條例。 農(nóng)墾、森工主管部門負(fù)責(zé)墾區(qū)、林區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，業(yè)務(wù)上接受市衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督和指導(dǎo)。 各有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生管理工作。 第五條 任何單位和個(gè)人有對違反食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)規(guī)定的行為進(jìn)行檢舉、控告的權(quán)利和義務(wù)。 第二章 食品的衛(wèi)生 第六條 食品生產(chǎn)經(jīng)營過程應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》第八條規(guī)定外，還應(yīng)當(dāng)符合下列要求： （一）食品生產(chǎn)經(jīng)營場所與坑式廁所、垃圾堆放處等污染源應(yīng)當(dāng)相距25米以上，與其他有毒、有害場所的距離按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行； （二）食品生產(chǎn)經(jīng)營場所不得同時(shí)生產(chǎn)、貯存或兼營有毒、有害及容易造成食品污染的不潔物品； （三）餐飲單位應(yīng)當(dāng)有足夠周轉(zhuǎn)的餐（飲）具，有專用消毒設(shè)備和防蠅、防塵等專用保管柜，并有專人負(fù)責(zé)消毒保管。賓館、招待所餐廳、食堂及大中型飯店的餐（飲）具應(yīng)當(dāng)采用物理方法進(jìn)行餐飲消毒；小型飯店的餐（飲）具可采用物理方法或化學(xué)方法進(jìn)行餐次消毒；無法采用物理方法消毒的餐（飲）具，應(yīng)當(dāng)使用化學(xué)方法進(jìn)行消毒； （四）有與食品生產(chǎn)經(jīng)營相適應(yīng)的防腐設(shè)施； （五）存放垃圾和廢棄物的容器應(yīng)當(dāng)加蓋，并定期清洗； （六）食品加工機(jī)具的潤滑劑不得污染食品； （七）貯藏食品工具、冷庫、容器、必須符合衛(wèi)生要求，安裝企業(yè)必須擁有國家認(rèn)證的《職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證》及《環(huán)境管理體系認(rèn)證》包裝材料的塑料添加劑，應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)食品包裝用紙禁止添加螢光增白劑等有害助劑，食品包裝紙用蠟應(yīng)當(dāng)使用食品級石蠟；工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，食品不得直接接觸地面和不潔物品。長途運(yùn)輸食品應(yīng)當(dāng)有外包裝，易腐食品應(yīng)當(dāng)有冷藏或隔熱設(shè)施。嚴(yán)禁食品與農(nóng)藥、化肥及其他有毒、有害物品同車（廂）運(yùn)輸。散裝直接入口食品應(yīng)當(dāng)使用專用容器和運(yùn)輸工具，并定期清洗消毒； （八）蜜餞、糕點(diǎn)、食糖、熟食等直接入口食品，應(yīng)當(dāng)有小包裝或者用清潔、無毒的包裝材料包裝后出售； （九）貯藏食品和食品原料的倉庫、貯藏室應(yīng)當(dāng)通風(fēng)干燥，不得存放有毒有害物品及其他其他雜物。食品應(yīng)當(dāng)離地30厘米，離墻10厘米，并設(shè)架分類存放； （十）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗時(shí)，應(yīng)當(dāng)持有健康證明，穿戴清潔的工作衣、帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。生產(chǎn)經(jīng)營直接入口食品的人員上崗時(shí)，不得戴戒指、手鏈等有可能影響食品衛(wèi)生的飾物及涂指甲油； （十一）銷售直接入口食品應(yīng)當(dāng)使用工具售貨。 第七條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者除應(yīng)當(dāng)執(zhí)行（食品衛(wèi)生法）第九條規(guī)定外，禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、物品： （一）不符合國家關(guān)于獸藥殘留量規(guī)定的肉類及肉制品； （二）含未經(jīng)允許使用農(nóng)藥、保鮮劑的蔬菜、水果、水產(chǎn)品及其制品；農(nóng)藥、化肥浸泡過的糧食、油料及農(nóng)藥殘留量超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的農(nóng)畜產(chǎn)品； （三）非食用酒精兌制的酒類以及毒蘑菇、河豚魚等有毒動植物； （四）含有囊蟲等致病性寄生蟲的肉、禽、水產(chǎn)品； （五）注水、摻水或使用色素的凍肉、鮮肉、禽類、水產(chǎn)品、鮮奶、水果、蔬菜等； （六）含有毒、有害物質(zhì)的肉類、豆制品及其他食品； （七）無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成分、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等標(biāo)識的定型包裝食品和食品添加劑； （八）未經(jīng)衛(wèi)生行政部門審批而用于食品、食品容器、食品用工具設(shè)備的洗滌劑、消毒劑； （九）為防病等特殊需要，市衛(wèi)生行政部門專門規(guī)定禁止出售的。 第八條 出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品，應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》和本條例規(guī)定。由國外、境外轉(zhuǎn)回的出口食品，按進(jìn)口食品有關(guān)規(guī)定管理。 第九條 按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品，作為原料、調(diào)料或者營養(yǎng)強(qiáng)化劑加入食品的，應(yīng)當(dāng)符合下列要求： （一）屬于衛(wèi)生部規(guī)定既是食品又是藥品范疇的； （二）為防治某種地方病、傳染病和寄生蟲病需要的； （三）符合國家《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的； （四）按合同規(guī)定加入藥物的出口食品，轉(zhuǎn)銷國內(nèi)市場時(shí)，應(yīng)當(dāng)符合我國國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。 第十條 食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營和使用，應(yīng)當(dāng)符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。 第十一條 生產(chǎn)列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的食品添加劑的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)取得市級以上衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證。 禁止使用無衛(wèi)生許可證企業(yè)生產(chǎn)的食品添加劑。 第十二條 經(jīng)營、貯存食品添加劑，應(yīng)當(dāng)設(shè)專店（柜）和專庫。 第十三條 食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》第四章規(guī)定，并符合下列要求： （一）直接接觸食品的紙張、塑料、橡膠、金屬材料等制品和涂料，應(yīng)當(dāng)由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)的企業(yè)或車間生產(chǎn)，產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，產(chǎn)品說明書或產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品用字樣； （二）生產(chǎn)食品工具、冷庫、容器、必須符合衛(wèi)生要求，應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)食品包裝用紙禁止添加螢光增白劑等有害助劑，食品包裝紙用蠟應(yīng)當(dāng)使用食品級石蠟； （三）不準(zhǔn)用廢塑料、酚醛樹脂以及國家規(guī)定的不允許使用的有毒物質(zhì)制作食品工具、食品容器、包裝材料和直接接觸食品的生產(chǎn)工具或設(shè)備；用回收鋁生產(chǎn)食品用工具、容器應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定。 第十四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采購、使用經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)的企業(yè)生產(chǎn)的直接接觸食品的紙張、塑料、橡膠、金屬材料等制品和涂料。 第三章 食品衛(wèi)生管理 第十五條 國家未制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，由市衛(wèi)生行政部門制定地方標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)市人民政府批準(zhǔn)后執(zhí)行，同時(shí)報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門和國務(wù)院及市標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案。部門、企業(yè)制定須經(jīng)市衛(wèi)生行政部門審批的食品地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)市衛(wèi)生行政部門審查同意。其他食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)須經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門審查同意。 第十六條 本市各類食品衛(wèi)生管理要求和各類食品加工企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范，由市衛(wèi)生行政部門制定，報(bào)國家衛(wèi)生行政部門備案。 第十七條 各級人民政府食品生產(chǎn)經(jīng)營主管部門，負(fù)責(zé)本系統(tǒng)的食品衛(wèi)生管理工作。其主要職責(zé)是： （一）建立健全食品衛(wèi)生管理制度，配備食品衛(wèi)生管理人員； （二）檢查《食品衛(wèi)生法》和本條例的執(zhí)行情況； （三）改善企業(yè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)施和衛(wèi)生條件； （四）對企業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識教育和定期培訓(xùn)； （五）了解、掌握企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營的衛(wèi)生狀況。 第十八條 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》和本條例的規(guī)定，建立本單位食品衛(wèi)生管理組織，制定崗位衛(wèi)生責(zé)任制、衛(wèi)生考核、獎懲等管理制度，設(shè)立衛(wèi)生考核記錄。 第十九條 食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)立食品衛(wèi)生檢驗(yàn)科（室）?，F(xiàn)已批準(zhǔn)的食品生產(chǎn)企業(yè)，無檢驗(yàn)科（室）的，應(yīng)當(dāng)限期建立。暫不具備設(shè)立檢驗(yàn)科（室）條件的小型食品生產(chǎn)企業(yè)，其產(chǎn)品可委托經(jīng)市衛(wèi)生行政部門確定的檢驗(yàn)單位進(jìn)行批次檢驗(yàn)。 第二十條 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的職責(zé)是： （一）貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章和有關(guān)制度，組織培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員； （二）組織從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人員進(jìn)行健康檢查； （三）對食品衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查，制止違反食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章的行為，向上級和衛(wèi)生行政部門反映，提出處理意見； （四）對食品和食品生產(chǎn)經(jīng)營過程進(jìn)行衛(wèi)生管理、檢驗(yàn)或者檢查，對符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品簽發(fā)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。 第二十一條 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)新建、擴(kuò)建、改建工程的選址、設(shè)計(jì)審查和竣工驗(yàn)收，應(yīng)當(dāng)有衛(wèi)生行政部門參加。各級人民政府的有關(guān)職能部門，在未經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查同意前，不予批準(zhǔn)開工、投產(chǎn)。 第二十二條 食品生產(chǎn)企業(yè)利用國家衛(wèi)生行政部門尚未批準(zhǔn)的新資源生產(chǎn)食品、食品添加劑的新品種和利用新的原材料生產(chǎn)食品容器包裝材料和食品用工具、設(shè)備的，在生產(chǎn)前應(yīng)當(dāng)向市衛(wèi)生行政部門申報(bào)，經(jīng)初審?fù)夂髨?bào)國家衛(wèi)生行政部門審批。 食品生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)國家衛(wèi)生行政部門已批準(zhǔn)的上款所列食品、食品添加劑、食品容器、包裝材料、食品用工具、設(shè)備和洗滌、消毒劑的，應(yīng)當(dāng)向市衛(wèi)生行政部門申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。 食品經(jīng)營者不得采購、銷售、使用未經(jīng)審批的上述產(chǎn)品。 第二十三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照《北京市食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》的規(guī)定領(lǐng)取衛(wèi)生許可證，憑衛(wèi)生許可證向工商行政管理部門申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照后方可開業(yè)。衛(wèi)生許可證不得偽造、涂改、出借。 第二十四條 衛(wèi)生行政部門依法吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營者衛(wèi)生許可證時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知工商行政管理部門收繳其營業(yè)執(zhí)照。工商行政管理部門依法吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照時(shí)，其衛(wèi)生許可證自行失效。 第二十五條 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)食品衛(wèi)生業(yè)務(wù)知識和食品衛(wèi)生法規(guī)培訓(xùn)，由衛(wèi)生行政部門考核合格取得培訓(xùn)合格證后方可上崗。在崗食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年復(fù)訓(xùn)一次。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的廠長、經(jīng)理和食品衛(wèi)生管理人員由衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)、考核。 第二十六條 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年進(jìn)行一次健康檢查；新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員，取得健康證明后，方準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營。凡患有《食品衛(wèi)生法》第二十六條第二款規(guī)定疾?。òú≡瓟y帶者）的，應(yīng)當(dāng)調(diào)離接觸直接入口食品的崗位。 第二十七條 生產(chǎn)、經(jīng)營表明具有特定保健功能食品的企業(yè)，產(chǎn)品投產(chǎn)前應(yīng)當(dāng)向市衛(wèi)生行政部門申報(bào)，經(jīng)初審?fù)夂髨?bào)國家衛(wèi)生行政部門審批。 第二十八條 食品、食品添加劑、食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備及洗滌劑、消毒劑等產(chǎn)品廣告的管理機(jī)關(guān)是各級工商行政管理部門；上述廣告專業(yè)技術(shù)內(nèi)容的出讓者是市（行署）級以上衛(wèi)生行政部門。食品生產(chǎn)經(jīng)營者及委托人應(yīng)當(dāng)在取得衛(wèi)生行政部門出具的《食品廣告證明》后，向有關(guān)單位辦理廣告事宜。無《食品廣告證明》的，廣告經(jīng)營者不得承辦、代理或發(fā)布。 第二十九條 制作盒飯的原料、工具、設(shè)備、加工場所及生產(chǎn)、銷售人員應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》要求，具體管理辦法由市衛(wèi)生行政部門制定。 第三十條 食品的標(biāo)簽，應(yīng)當(dāng)符合國家《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》要求。定型包裝食品、食品添加劑的包裝標(biāo)識、產(chǎn)品說明書應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》第二十一條要求。 生產(chǎn)定型包裝食品和食品添加劑的企業(yè)，其產(chǎn)品包裝標(biāo)識和產(chǎn)品說明書應(yīng)當(dāng)經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查同意，并到有關(guān)部門辦理手續(xù)后方可使用。 第三十一條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品、食品添加劑及食品容器、包裝材料、食品用工具、設(shè)備及洗滌劑、消毒劑時(shí)，應(yīng)當(dāng)執(zhí)行《北京市食品采購銷售索證管理辦法》。生產(chǎn)者、批發(fā)商應(yīng)當(dāng)保證提供符合要求的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。 第三十二條 外埠食品（包括定型包裝食品、直接入口食品）、食品添加劑、食品原料等，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生要求，市衛(wèi)生行政部門根據(jù)需要，可對指定品種進(jìn)行抽驗(yàn)審批，檢驗(yàn)不合格的嚴(yán)禁銷售，縣以上衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)督管理，具體管理辦法由市衛(wèi)生行政部門制定。 第三十三條 進(jìn)口食品（包括食品添加劑）、食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備及洗滌劑、消毒劑，應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。上述食品及產(chǎn)品經(jīng)口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格進(jìn)入我市市場銷售的，應(yīng)由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。食品經(jīng)營單位和個(gè)人采購銷售進(jìn)口食品及上述產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)索取進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格證，無檢驗(yàn)合格證的不準(zhǔn)銷售。 第三十四條 出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品，應(yīng)當(dāng)經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門檢驗(yàn)合格后方可在本市銷售。 第四章 食品攤販和街頭食品、城鄉(xiāng)集市貿(mào)易、食品市場的食品衛(wèi)生 第三十五條 食品攤販和街頭食品、城鄉(xiāng)集市貿(mào)易、食品市場（包括綜合市場中的食品交易）的一般性食品衛(wèi)生管理工作，由工商行政管理部門負(fù)責(zé)，食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測工作由衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)。 第三十六條 食品攤販和街頭食品、城鄉(xiāng)集市貿(mào)易、食品市場的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證后，方可向工商行政管理部門申請登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。 第三十七條 進(jìn)入集貿(mào)市場的畜禽及其副產(chǎn)品，由工商行政管理部門查驗(yàn)畜禽檢疫證明和印章標(biāo)志后方可在市場銷售。 第三十八條 臨時(shí)在集市出售的有自產(chǎn)證明的自產(chǎn)食品，經(jīng)工商行政管理部門一般性食品衛(wèi)生檢查后方可出售。 第三十九條 食品市場選址時(shí)，應(yīng)當(dāng)經(jīng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門批準(zhǔn)后到有關(guān)部門辦理手續(xù)。 食品市場的選址應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，避開交通要道、醫(yī)院和有毒、有害場所，25米內(nèi)不得有垃圾堆、糞坑、污水溝等污染源；綜合市場應(yīng)當(dāng)合理布局，劃行歸市。 第四十條 食品市場舉辦者應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)市場內(nèi)的食品衛(wèi)生管理工作，并在市場內(nèi)設(shè)置售貨臺、防雨、防曬棚、果皮箱等必要的公共衛(wèi)生設(shè)施，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生。 有條件的食品市場，可設(shè)餐（飲）具集中消毒場所。 第四十一條 街頭食品應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)厝嗣裾付ǖ牡攸c(diǎn)和時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營，并保持周圍環(huán)境衛(wèi)生。 第四十二條 食品攤販和街頭食品、城鄉(xiāng)集市貿(mào)易、食品市場的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中應(yīng)當(dāng)符合下列要求： （一）有與所生產(chǎn)、經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)的符合衛(wèi)生要求的加工場所，有相應(yīng)的防雨、防曬、防塵、防風(fēng)沙棚； （二）銷售的食品應(yīng)當(dāng)新鮮，清潔衛(wèi)生，無毒無害，符合衛(wèi)生要求； （三）銷售直接入口食品，應(yīng)當(dāng)生熟隔離，有防蠅、防塵設(shè)備，工具、容器應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，做到用工具取拿食品，貨、款分開，包裝材料清潔、無毒無害； （四）凡使用餐（飲）具的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)備足與銷售量相適應(yīng)的經(jīng)過洗凈消毒的或一次性使用的餐（飲）具； （五）食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)攜帶衛(wèi)生許可證、職業(yè)健康認(rèn)證從業(yè)，保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔工作服、帽； （六）切配、制作、盛裝熟食品的容器、刀、板等應(yīng)當(dāng)清洗消毒；其它接觸食品的工具、容器、包裝材料、工作臺面及貨架、廚、柜應(yīng)當(dāng)清潔，無毒無害； （七）制作街頭食品的原材料應(yīng)當(dāng)新鮮，無毒無害，符合衛(wèi)生要求，嚴(yán)禁使用腐敗變質(zhì)、有毒有害，無符合衛(wèi)生要求的原材料。 第四十三條 食品攤販和街頭食品、城鄉(xiāng)集市貿(mào)易、食品市場的食品經(jīng)營者禁止出售下列食品： （一）本條例第七條規(guī)定禁止出售的食品； （二）血腸、血豆腐、皮油和熟制的蟹、蝦、喇咕、甲魚等食品； （三）血環(huán)蛋、黑斑蛋、腐蛋及其它不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的蛋品； （四）發(fā)霉甘蔗等有毒動植物食品； （五）僅用糖精、香精、色素配制的飲料； （六）宣傳療效的食品； （七）用非食品用醋酸兌制的食醋和非發(fā)酵法生產(chǎn)的醬油； （八）不符合衛(wèi)生要求的自制糖果、棉花糖、吹制糖人及攪糖稀等兒童玩具食品； （九）不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法要求的小食品。 第五章 食品衛(wèi)生監(jiān)督 第四十四條 縣級以上衛(wèi)生行政部門在管轄范圍內(nèi)行使食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。 鐵道、交通行政主管部門設(shè)立的食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，行使國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會同國務(wù)院有關(guān)部門規(guī)定的食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。 第四十五條 縣級以上衛(wèi)生行政部門及派駐機(jī)構(gòu)可設(shè)立食品衛(wèi)生監(jiān)督員；食品衛(wèi)生監(jiān)督員須經(jīng)市衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)合格后，由縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門發(fā)給證書。 第四十六條 食品衛(wèi)生監(jiān)督員執(zhí)行衛(wèi)生行政部門交付的任務(wù)。 食品衛(wèi)生監(jiān)督員應(yīng)當(dāng)作風(fēng)正派、秉公執(zhí)法，忠于職守，廉潔奉公，不得利用職權(quán)謀取私利。 食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)出示監(jiān)督證件，有權(quán)進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所檢查，了解情況，索取必要資料，按照規(guī)定無償采樣，并收取監(jiān)測檢驗(yàn)費(fèi)。 食品衛(wèi)生監(jiān)督員對生產(chǎn)經(jīng)營者提供的技術(shù)資料有保密的義務(wù)。 第四十七條 縣級以上衛(wèi)生行政部門，可根據(jù)工作需要聘請一定數(shù)量的兼職食品衛(wèi)生檢查員，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)違反《食品衛(wèi)生法》及本條例的行為，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生行政部門。食品衛(wèi)生檢查員無處罰權(quán)。具體管理辦法由市衛(wèi)生行政部門制定。 第四十八條 食品衛(wèi)生監(jiān)測頻次和采樣數(shù)量應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行，衛(wèi)生、營養(yǎng)指標(biāo)的監(jiān)測由衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)。上下級衛(wèi)生行政部門不得在同一時(shí)期對同一生產(chǎn)經(jīng)營者的同一產(chǎn)品進(jìn)行重復(fù)檢測。國家統(tǒng)一部署的抽查除外。 第四十九條 市衛(wèi)生行政部門根據(jù)需要可以確定具備條件的單位，作為食品衛(wèi)生檢驗(yàn)單位，進(jìn)行食品衛(wèi)生檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告。 第五十條 縣級以上衛(wèi)生行政部門對造成食物中毒事故或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒事故及其他食源性疾患的，可以對該食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下列臨時(shí)控制措施： （一）封存造成食物中毒及其他食源性疾患或者可能導(dǎo)致食物中毒及其他食源性疾患的食品及其原料； （二）封存被污染的食品用工具，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒。 經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品及原料，應(yīng)當(dāng)予以銷毀；未被污染的食品及原料，予以解封。 第五十一條 發(fā)生食物中毒的單位和接收病人進(jìn)行治療的單位，除采取搶救措施外，應(yīng)當(dāng)保護(hù)現(xiàn)場，保存可疑食物并根據(jù)國家的有關(guān)規(guī)定，及時(shí)向所在地衛(wèi)生行政部門報(bào)告。 縣級以上衛(wèi)生行政部門接到食物中毒報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查，并組織醫(yī)務(wù)人員搶救病人。 第六章 法律責(zé)任 第五十二條 違反本條例，由縣級以上衛(wèi)生行政部門依照《食品衛(wèi)生法》、本條例以及國家有關(guān)規(guī)定給予處罰。 違反本條例第四章的，由縣級以上衛(wèi)生行政部門和工商行政管理部門按各自職責(zé)給予處罰。 第五十三條 違反本條例第六條（一）（四）（五）（九）（十一）項(xiàng)、第二十六條一款、第三十九條、第四十條、第四十二條（四）項(xiàng)規(guī)定的，給予警告，責(zé)令改正，并處以200元至500元罰款。拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，吊銷衛(wèi)生許可證。 第五十四條 違反本條例第四十二條（一）（二）（三）（五）（六）項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令改正，并處以200元至2000元罰款。拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，吊銷衛(wèi)生許可證。 第五十五條 違反本條例第六條（二）（三）（六）（七）（八）項(xiàng)、第八條、第十九條、第二十一條、第二十六條二款、第三十一條、第三十二條、第三十四條規(guī)定的，責(zé)令改正，并處以300元至5000元罰款。拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，吊銷衛(wèi)生許可證。 第五十六條 違反本條例第六條（十）項(xiàng)規(guī)定的，給予每人每次20元罰款。 第五十七條 違反本條例第七條（八）項(xiàng)、第十條、第十一條、第十二條、第十三條規(guī)定的，責(zé)令停止生產(chǎn)或使用，沒收違法所得，并處以違法所得1倍以上3倍以下罰款；沒有違法所得或違法所得查不清的，處以500元至5000元罰款。 第五十八條 違反本條例第七條（七）項(xiàng)和第三十條規(guī)定，有下列情形之一的，責(zé)令改正，并給予以下處罰： （一）未標(biāo)注品名、產(chǎn)地、廠名、批號或者代號的，處以500元至5000元罰款； （二）未標(biāo)注中文標(biāo)識的，處以500元至1000元罰款； （三）定型包裝食品、食品添加劑包裝標(biāo)識和產(chǎn)品說明書未經(jīng)衛(wèi)生行政部門審批及內(nèi)外包裝未按規(guī)定內(nèi)容印制，未粘貼標(biāo)簽或標(biāo)簽、說明書內(nèi)容與該食品不符的，未標(biāo)注規(guī)格、配方或主要成份、食用或使用方法的，處以500元至5000元罰款； （四）食品、食品添加劑的標(biāo)簽、產(chǎn)品說明書內(nèi)容夸大或虛假的，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期限虛假標(biāo)注或不標(biāo)注的處以1000元至1萬元罰款。 第五十九條 違反本條例第七條（一）（二）（三）（四）（五）（六）項(xiàng)、第九條規(guī)定的，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，立即公告收回已售出的食品，有毒有害的予以銷毀，沒收違法所得，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款；沒有違法所得或違法所得查不清的，處以1000元至5萬元罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷衛(wèi)生許可證。 第六十條 違反本條例第二十二條一款規(guī)定的，責(zé)令停止生產(chǎn)，立即公告收回已售出的產(chǎn)品，沒收違法所得，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款；沒有違法所得或違法所得查不清的，處以1000元至3萬元罰款。 違反本條例第二十二條二款規(guī)定的，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，沒收違法所得，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款；沒有違法所得或違法所得查不清的處以500元至3萬元罰款。 違反本條例第二十二條三款規(guī)定的，責(zé)令停止經(jīng)營、使用、沒收違法所得，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款；沒有違法所得或違法所得查不清的，處以1000元至5萬元罰款。 第六十一條 違反本條例第二十三條、第三十六條規(guī)定，偽造或者未取得衛(wèi)生許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，采用查封、沒收食品用工具、設(shè)備及產(chǎn)品的方式予以取締，沒收違法所得，處以違法所得1倍以上5倍以下罰款；沒有違法所得或者違法所得查不清的，處以500元至3萬元罰款。涂改或者出借衛(wèi)生許可證而從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，收繳衛(wèi)生許可證，沒收涂改者、出借者、受借者的違法所得，并處以違法所得1倍以上3倍以下罰款；沒有違法所得或違法所得查不清的，處500元至1萬元罰款。 第六十二條 違反本條例第二十七條規(guī)定，有下列情形之一的，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，沒收違法所得，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款；沒有違法所得或違法所得查不清的，處以1000元至5萬元罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷衛(wèi)生許可證。 （一）未取得國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審批證明或者超過審批證明有效期限而生產(chǎn)經(jīng)營的； （二）更改、偽造、騙取審批證明擅自生產(chǎn)經(jīng)營的； （三）已被撤銷審批證明繼續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營的； （四）已取得審批證明，但其產(chǎn)品功能和成份等與產(chǎn)品說明書不一致，內(nèi)容虛假的； （五）生產(chǎn)經(jīng)營具有特定保健功能的食品，名稱、標(biāo)簽、說明書未依照審批證明內(nèi)容使用的； （六）未按國務(wù)院衛(wèi)生行政部門審批證明要求生產(chǎn)的。 第六十三條 違反本條例第四十三條（二）（三）（八）項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，銷毀該食品，沒收違法所得，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款；沒有違法所得或違法所得查不清的，處以200元至1000元罰款。拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，吊銷衛(wèi)生許可證。 違反本條例第四十三條（一）（四）（五）（六）（七）（九）項(xiàng)規(guī)定的，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，銷毀該食品，沒收違法所得，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款；沒有違法所得或違法所得查不清的，處以500元至3萬元罰款。拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，吊銷衛(wèi)生許可證。 第六十四條 違反本條例生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成食物中毒事故或者其它食源性疾患的，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，銷毀造成食物中毒事故或者其它食源性疾患的食品，沒收違法所得，并處以違法所得1倍以上5倍以下罰款；沒有違法所得或違法所得查不清的，處以1000元至5萬元罰款。吊銷衛(wèi)生許可證。情節(jié)嚴(yán)重的，依法追究刑事責(zé)任。 第六十五條 違反本條例第二十八條規(guī)定的，由工商行政管理部門依據(jù)有關(guān)規(guī)定對食品廣告客戶、廣告經(jīng)營者予以處罰。 第六十六條 當(dāng)事人對行政處罰決定不服的，可以按照《食品衛(wèi)生法》第五十條的規(guī)定申請復(fù)議或向人民法院起訴。 第六十七條 以暴力、威脅方法阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行職務(wù)的，依法追究刑事責(zé)任；拒絕、阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行職務(wù)未使用暴力、威脅方法的，由公安機(jī)關(guān)依照治安管理處罰條例的規(guī)定處罰。 第六十八條 衛(wèi)生行政部門、工商行政管理部門及食品衛(wèi)生監(jiān)督人員、工商行政管理人員，違反《食品衛(wèi)生法》及本條例，有包庇、袒護(hù)、縱容違法行為或玩忽職守，濫用職權(quán)，營私舞弊，收受賄賂的，對直接責(zé)任人員，給予行政處分，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。 第七章 附則 第六十九條 本條例下列用語的含義： 街頭食品、是指食品生產(chǎn)經(jīng)營者在城鄉(xiāng)街頭或集貿(mào)市場以及其它公共場所中現(xiàn)場制作經(jīng)營（不含熘炒等食品）的直接入口食品。
冷庫有哪些消防要求，建冷庫需要消防手續(xù)嗎
建冷庫需要具備相應(yīng)施工資質(zhì)。
1、基本要求
冷庫建設(shè)施工及生產(chǎn)運(yùn)營應(yīng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28009-2011《冷庫安全規(guī)程》。
冷庫應(yīng)由具備冷庫工程設(shè)計(jì)、壓力管道設(shè)計(jì)資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè)計(jì)。
冷庫應(yīng)使用具有相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)制造的制冷設(shè)備。
冷庫施工單位應(yīng)具備相應(yīng)施工資質(zhì)。
冷庫應(yīng)按設(shè)計(jì)文件進(jìn)行施工。
冷庫生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)建立安全生產(chǎn)保障體系，具體參見《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》。
2、冷庫設(shè)施安全要求
冷庫應(yīng)具備完善的消防設(shè)備，具體參見《中華人民共和國消防法》。
冷庫用運(yùn)輸工具應(yīng)符合《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》的要求。
庫房內(nèi)應(yīng)具備應(yīng)急逃生設(shè)施。
庫房內(nèi)的貨架應(yīng)有足夠的強(qiáng)度和剛性。
氨制冷機(jī)房內(nèi)應(yīng)配備防護(hù)用具和搶救藥品，并放置于易獲取的位置。
變配電室和具有高壓控制柜的制冷機(jī)房，應(yīng)配置高電壓操作使用的專用工具及防護(hù)用品。
3、冷庫設(shè)計(jì)安全要求
在氨制冷機(jī)房門口外側(cè)便于操作的位置，應(yīng)設(shè)置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置，并應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識。每套制冷壓縮機(jī)組啟動控制柜（箱）及機(jī)組控制臺應(yīng)設(shè)緊急停機(jī)按鈕。
制冷機(jī)房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置。氨制冷機(jī)房的事故排風(fēng)裝置應(yīng)采用防爆型。當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生事故而被切斷電源時(shí)，應(yīng)能保證事故排風(fēng)裝置的可靠供電。
氨制冷機(jī)房、高低壓配電室應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明，照明燈具應(yīng)選用防爆型，照明持續(xù)時(shí)間不應(yīng)小于30min。
氨制冷機(jī)房應(yīng)安裝氨氣濃度檢測報(bào)警裝置及供水系統(tǒng)。
水冷卻式制冷壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)置斷水保護(hù)。
機(jī)房門應(yīng)向外開，且數(shù)量應(yīng)確保人員在緊急情況下快速離開。
設(shè)在室外的制冷輔助設(shè)備應(yīng)設(shè)防護(hù)欄，并設(shè)置警示標(biāo)識。高壓儲液器設(shè)在室外時(shí)，應(yīng)避免太陽直射。
庫房內(nèi)應(yīng)采用防潮型照明燈具和開關(guān)。
庫房內(nèi)燈具安裝高度小于或等于2.2m時(shí)，應(yīng)采用安全電壓供電。燈具金屬外殼均應(yīng)接保護(hù)線。
低于0度的庫房內(nèi)動力及照明線路，應(yīng)采用適合庫房溫度的耐低溫絕緣電纜。
穿過庫房隔熱層的電氣線路，應(yīng)采取可靠的防火措施。
冷庫設(shè)計(jì)應(yīng)滿足消防的有關(guān)規(guī)定。
4、冷庫建設(shè)與施工安全要求
施工現(xiàn)場應(yīng)配備必要的安全設(shè)施。
在保溫材料施工過程中，應(yīng)設(shè)專職安全員，嚴(yán)禁明火，嚴(yán)禁與產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)同步施工。
采用聚氨酯現(xiàn)場噴涂保溫施工時(shí)，應(yīng)有強(qiáng)制通風(fēng)措施。
在已完成保溫作業(yè)的場所進(jìn)行可能產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)時(shí)，應(yīng)采取防火防護(hù)措施。
庫房調(diào)試降溫不能影響維護(hù)結(jié)構(gòu)和主體結(jié)構(gòu)的安全。
建設(shè)工程竣工后，應(yīng)經(jīng)驗(yàn)收合格方可投入使用。
施工完畢，施工單位應(yīng)將完整的竣工資料交付建設(shè)單位。
擴(kuò)展資料
冷庫擔(dān)負(fù)著易腐食品的冷凍加工和儲藏任務(wù)，起著促進(jìn)農(nóng)副漁業(yè)生產(chǎn)、調(diào)劑市場季節(jié)供求、配合完成出口任務(wù)的作用。
冷庫結(jié)構(gòu)復(fù)雜，技術(shù)性強(qiáng)，冷庫的使用、維修、管理，必須嚴(yán)格按照科學(xué)辦事，認(rèn)真執(zhí)行國家頒布的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，做到安全、衛(wèi)生、低消耗。
冷庫領(lǐng)導(dǎo)及各級主管部門在抓使用的同時(shí)，要抓好日常維護(hù)檢修工作，切實(shí)做到使用好、管理好冷庫。
冷庫全體職工要鉆研業(yè)務(wù)，掌握科學(xué)技術(shù)，熱愛本職工作，愛護(hù)國家財(cái)產(chǎn)。要加強(qiáng)科學(xué)研究，充分發(fā)揮科技人員的作用，采用先進(jìn)技術(shù)，努力趕超世界先進(jìn)水平。
參考資料來源：百度百科-冷庫工程
參考資料來源：百度百科-冷庫
涉氨制冷是什么
涉氨制冷企業(yè)液氨使用安全資料都在這里了
內(nèi)容劃分
一、液氨的危險(xiǎn)特性及危害
二、氨的制冷原理
三、安全管理制度及安全操作規(guī)程
四、涉氨制冷企業(yè)的安全管理規(guī)定
五、應(yīng)急管理
一、液氨的危險(xiǎn)特性及危害
液氨為液化狀態(tài)的氨氣，又稱為無水氨，是一種無色液體，具有腐蝕性，且容易揮發(fā)。它是氣態(tài)氨加壓到0.7～0.8MPa時(shí)形成的，同時(shí)放出大量的熱，相反液態(tài)氨蒸發(fā)時(shí)要吸收大量的熱，由于其良好的熱力學(xué)性能，液氨作為制冷劑被廣泛用于制冷系統(tǒng)。
液氨是有毒的，氨氣具有強(qiáng)烈的刺激性臭味，對人體有危害。在空氣中氨的濃度達(dá)到0.5-0.6%（按體積計(jì)算）時(shí)，人在其中停留半小時(shí)即可中毒，濃度超過0.6-1%時(shí)可能會造成死亡事故。
常溫下氨是一種可燃?xì)怏w，但較難點(diǎn)燃。達(dá)到11-14%時(shí)可以點(diǎn)燃，達(dá)到16-25%時(shí)如遇明火會引起爆炸（爆炸極限為16%～25%）最易引燃濃度為17%。產(chǎn)生最大爆炸壓力時(shí)的濃度為22.5%。
氨泄漏不僅對大氣可造成污染，而且對動、植物具有相當(dāng)?shù)臍缧?。液氨飛濺到人體皮膚上還會造成凍傷。
液氨在工業(yè)上應(yīng)用廣泛，具有腐蝕性，且容易揮發(fā)，所以其化學(xué)事故發(fā)生率相當(dāng)高。
近年來涉氨企業(yè)事故頻繁，如：
2013年6月3日吉林省德惠市吉林寶源豐禽業(yè)有限公司“6·3”特別重大燃燒事故，造成120人遇難，70人受傷；
2013年8月31日，上海翁牌冷藏實(shí)業(yè)有限公司發(fā)生氨泄漏事故，造成15人死亡，7人重傷，18人輕傷。
二、氨的制冷原理
氨作為制冷劑，低壓氨蒸汽經(jīng)過壓縮機(jī)被壓縮成高壓氣體，經(jīng)過氨油分離器分離壓縮機(jī)帶出的冷凍油霧后，進(jìn)入冷凝器被冷凝成高壓液氨，進(jìn)入貯氨器。高壓液氨經(jīng)過節(jié)流閥降壓后，通過直接膨脹供液、氨泵強(qiáng)制供液（低壓循環(huán)桶）、重力供液（氨液分離器）等方式送入蒸發(fā)器，吸收外界的熱量（制冷）由液態(tài)轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，再次被壓縮機(jī)壓縮。
為確保制冷壓縮機(jī)吸入氣態(tài)制冷劑，通過氨液分離器、低壓循環(huán)桶將未被完全蒸發(fā)的制冷劑液體留在容器中繼續(xù)供給蒸發(fā)器吸熱制冷；通過集油器收集壓縮機(jī)帶到系統(tǒng)中的冷凍油，適時(shí)排除系統(tǒng)；通過空氣分離器，排除系統(tǒng)內(nèi)空氣等不凝性氣體，避免影響換熱效率。
制冷系統(tǒng)根據(jù)應(yīng)用領(lǐng)域的不同，溫度要求，場所要求，采取不同的制冷方式，如直接蒸發(fā)制冷系統(tǒng)、載冷劑間接制冷系統(tǒng)、復(fù)疊式制冷系統(tǒng)等。直接蒸發(fā)制冷系統(tǒng)如圖1所示。
壓縮機(jī)排出高壓氨蒸汽，經(jīng)冷凝器冷凝后成為高壓液體；高壓液氨經(jīng)節(jié)流裝置后進(jìn)入蒸發(fā)器，吸收熱量（制冷）；離開蒸發(fā)器，氣態(tài)制冷劑被壓縮機(jī)吸入壓縮成為高壓的蒸汽。
載冷劑間接制冷系統(tǒng)如圖2所示。直接蒸發(fā)制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器被冷凝蒸發(fā)器替代，直接蒸發(fā)系統(tǒng)的制冷劑通過冷凝蒸發(fā)器吸收載冷劑的熱量，載冷劑溫度降低；低溫載冷劑進(jìn)入貯液器，經(jīng)泵加壓送至蒸發(fā)器，吸熱后溫度升高，再次進(jìn)入冷凝蒸發(fā)器，進(jìn)行放熱降溫過程。
液氨使用安全課堂（第二課）
三、安全管理制度及安全操作規(guī)程
1、涉氨制冷企業(yè)應(yīng)建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和相關(guān)操作規(guī)程，并嚴(yán)格落實(shí)。
2、安全生產(chǎn)規(guī)章制度至少應(yīng)包括以下內(nèi)容：安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全培訓(xùn)教育制度、安全生產(chǎn)檢查制度、設(shè)備設(shè)施安全管理制度、個(gè)體防護(hù)裝備管理制度、消防安全管理制度、應(yīng)急管理制度等。
3、安全操作規(guī)程應(yīng)根據(jù)氨制冷系統(tǒng)配置情況，制定制冷壓縮機(jī)操作規(guī)程、壓力容器操作規(guī)程、壓力管道操作規(guī)程、制冷系統(tǒng)充氨操作規(guī)程、制冷系統(tǒng)除霜操作規(guī)程、制冷系統(tǒng)加/放油操作規(guī)程、速凍裝置操作規(guī)程（如系統(tǒng)中設(shè)置）、電氣安全操作規(guī)程、救護(hù)設(shè)施操作規(guī)程和交接班制度、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度等。
4、對各項(xiàng)制度和操作規(guī)程應(yīng)進(jìn)行傳達(dá)、學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，并做相關(guān)記錄。
四、涉氨制冷企業(yè)的安全管理規(guī)定
1、證照方面
涉氨制冷企業(yè)應(yīng)持有《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》
2、安全生產(chǎn)基本條件
（1）遵守《安全生產(chǎn)法》等有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)，建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度，安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。
（2）負(fù)責(zé)制冷運(yùn)行的作業(yè)人員要經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，持有特種作業(yè)操作證（制冷與空調(diào)設(shè)備運(yùn)行操作）、特種設(shè)備作業(yè)人員證（壓力容器、壓力管道）等。
3、安全間距的相關(guān)規(guī)定
依據(jù)：
1）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB50016-2006）第3.4.1條
2）《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50072-2010）第4.1.9條
3）《氨制冷系統(tǒng)安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》（SBJ12-2011）第4.4.3、4.4.6條等
說明：冷庫庫房視其儲存物品的火災(zāi)危險(xiǎn)性分屬于丙、丁類或戊類倉庫（如：魚肉間為丙2類，儲冰間為戊類），氨壓縮機(jī)房屬于乙類廠房，變配電室屬于丙類廠房，魚肉蔬果加工間屬于丙類或丁類廠房；住宅、辦公、商業(yè)等建筑均屬于民用建筑。
1）單層、多層乙類廠房與一、二級耐火等級的單層、多層丙類廠房（倉庫）之間間距不應(yīng)小于10m，與三級耐火等級的單層、多層丙類廠房（倉庫）之間間距不應(yīng)小于12m。
2）單層、多層乙類廠房與高層丙類廠房（倉庫）之間間距不應(yīng)小于13m。兩座廠房相鄰較高一面的外墻為防火墻時(shí)，其防火間距不限，兩座一、二級耐火等級的廠房，當(dāng)相鄰較低一面外墻為防火墻且較低一座廠房的屋頂耐火極限不低于1.00h，甲、乙類廠房之間的防火間距不應(yīng)小于6.0m。
3）單層、多層乙類廠房與民用建筑之間的防火間距應(yīng)不小于25米，與重要公共建筑之間的防火間距不宜小于50米。
4）辦公室、休息室不應(yīng)設(shè)置在液氨廠房內(nèi)，當(dāng)必須與本廠房貼鄰建造時(shí)，其耐火等級不應(yīng)低于二級，并應(yīng)采用耐火極限不低于3.00h的不燃燒體防爆墻隔開和設(shè)置獨(dú)立的安全出口等。
5）庫房與制冷機(jī)房、變配電所和控制室貼鄰布置時(shí)，相鄰側(cè)的墻體，應(yīng)至少有一面為防火墻，屋頂耐火極限不低于1.00h。
6）其他要求參見表《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016-2006第3.4.1條的防火間距要求。
4、設(shè)備、設(shè)施方面
1）液氨管線嚴(yán)禁穿過有人員辦公、休息和居住的建筑物。
2）包裝間、分割間、產(chǎn)品整理間等人員較多生產(chǎn)場所的空調(diào)系統(tǒng)嚴(yán)禁采用氨直接蒸發(fā)制冷系統(tǒng)。
3）快速凍結(jié)裝置回氣集管端部封頭等焊縫質(zhì)量要符合規(guī)范要求。
4）熱氨融霜工藝，必須采取有效的超壓導(dǎo)致泄漏的預(yù)防措施。
5、涉氨制冷企業(yè)應(yīng)達(dá)到以下要求，否則，應(yīng)立即責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整改，并經(jīng)政府有關(guān)部門驗(yàn)收合格后方可生產(chǎn)經(jīng)營：
1）冷庫及制冷系統(tǒng)應(yīng)由具備冷庫工程設(shè)計(jì)、壓力管道設(shè)計(jì)資質(zhì)的設(shè)計(jì)單位設(shè)計(jì)。
（1）冷庫（冷藏庫）應(yīng)由具備工程設(shè)計(jì)綜合資質(zhì)甲級或具備工程設(shè)計(jì)行業(yè)資質(zhì)、工程設(shè)計(jì)專業(yè)資質(zhì)和工程設(shè)計(jì)專項(xiàng)資質(zhì)的冷藏庫專業(yè)、專項(xiàng)資質(zhì)的設(shè)計(jì)單位承擔(dān)。
（2）壓力容器、壓力管道的設(shè)計(jì)必須由取得國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局《特種設(shè)備設(shè)計(jì)許可證》的壓力容器、壓力管道設(shè)計(jì)單位進(jìn)行。
（3）冷庫應(yīng)由具備冷庫工程設(shè)計(jì)、壓力管道設(shè)計(jì)資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè)計(jì)等。
2）包裝間、分割間、產(chǎn)品整理間等人員較多生產(chǎn)場所的空調(diào)系統(tǒng)嚴(yán)禁采用氨直接蒸發(fā)制冷系統(tǒng)。
包裝間、分割間、產(chǎn)品整理間等人員較多生產(chǎn)場所的空調(diào)系統(tǒng)嚴(yán)禁采用氨直接蒸發(fā)制冷系統(tǒng)。
氣調(diào)式冷庫、室外拼裝式冷庫參照《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50072-2010）第6.2.7條執(zhí)行。
應(yīng)采用載冷劑間接制冷系統(tǒng)或采用其他制冷方式為包裝間、分割間、產(chǎn)品整理間降溫（載冷劑間接制冷系統(tǒng)指：先通過制冷劑蒸發(fā)器冷卻載冷劑，再利用載冷劑冷卻要被冷卻的物體或空間的制冷循環(huán)系統(tǒng)）。
3）液氨管線嚴(yán)禁通過有人員辦公、休息和居住的建筑物。
作業(yè)場所與生活場所應(yīng)分開，作業(yè)場所不得住人； 禁止氨制冷系統(tǒng)管道穿過人員辦公、休息和居住的建筑物及冷庫、加工車間內(nèi)人員辦公、休息的房間。避免發(fā)生氨制冷系統(tǒng)管道泄漏給房間內(nèi)人員帶來的危險(xiǎn)。
4）氨制冷機(jī)房貯氨器等重要部位應(yīng)安裝氨氣濃度檢測報(bào)警儀器，并與事故排風(fēng)機(jī)自動開啟聯(lián)動。
（1）氨制冷機(jī)房應(yīng)設(shè)置氨氣濃度報(bào)警裝置，當(dāng)空氣中氨氣濃度達(dá)到100ppm或150ppm時(shí)，應(yīng)自動發(fā)出報(bào)警信號，并應(yīng)自動開啟制冷機(jī)房內(nèi)的事故排風(fēng)機(jī)。氨氣濃度傳感器應(yīng)安裝在氨制冷機(jī)組及貯氨器上方的機(jī)房頂板上。
（2）速凍設(shè)備加工間內(nèi)當(dāng)采用氨直接蒸發(fā)的成套快速凍結(jié)裝置時(shí)，在快速凍結(jié)裝置出口處的上方應(yīng)安裝氨氣濃度傳感器，在加工間內(nèi)應(yīng)布置氨氣濃度報(bào)警裝置。當(dāng)氨氣濃度達(dá)到100ppm或150ppm時(shí)，應(yīng)自動發(fā)出報(bào)警信號，并應(yīng)自動開啟事故排風(fēng)機(jī)、自動停止成套凍結(jié)裝置的運(yùn)行，漏氨信號應(yīng)同時(shí)傳送至制冷機(jī)房控制室報(bào)警。
5）壓力容器、壓力管道及其安全附件應(yīng)定期檢驗(yàn)。
（1）壓力容器定期檢驗(yàn)，是指特種設(shè)備檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按照一定的時(shí)間周期，在壓力容器停機(jī)時(shí)，根據(jù)本規(guī)則對在用壓力容器的安全狀況所進(jìn)行的符合性驗(yàn)證活動。
壓力容器一般于投用后3年內(nèi)進(jìn)行首次定期檢驗(yàn)。以后的檢驗(yàn)周期由檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)根據(jù)壓力容器安全狀況等級，按以下要求確定：安全狀況等級為1、2級的，一般每6年一次；
2.安全狀況等級為3級的，一般3～6年一次；
3.安全狀況等級為4級的，監(jiān)控使用，其檢驗(yàn)周期由檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)確定，累計(jì)監(jiān)控使用時(shí)間不得超過3年，在監(jiān)控使用期間，使用單位應(yīng)當(dāng)采取有效的監(jiān)控措施；
4.安全狀況等級為5級的，應(yīng)當(dāng)對缺陷進(jìn)行處理，否則不得繼續(xù)使用。
（2）管道定期檢驗(yàn)分為在線檢驗(yàn)和全面檢驗(yàn)。在線檢驗(yàn)是在運(yùn)行條件下對在用管道進(jìn)行的檢驗(yàn)，在線檢驗(yàn)每年至少1次；全面檢驗(yàn)是按照一定的檢驗(yàn)周期在管道停車期間進(jìn)行的較為全面的檢驗(yàn)。
（3）安全保護(hù)裝置實(shí)行定期檢驗(yàn)制度，安全保護(hù)裝置的定期檢驗(yàn)按照壓力管道定期檢驗(yàn)等有關(guān)安全技術(shù)規(guī)范的規(guī)定進(jìn)行。
6）庫區(qū)及氨制冷機(jī)房和設(shè)備間（靠近貯氨器處）門外應(yīng)按有關(guān)規(guī)定設(shè)置消火栓，應(yīng)急通道保持暢通。
7）構(gòu)成重大危險(xiǎn)源的冷庫，應(yīng)登記建檔、定期檢測、評估、監(jiān)控等。
依據(jù)《危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源辨識》第4.1.2條規(guī)定：危險(xiǎn)化學(xué)品臨界量的確定：毒性氣體氨的臨界量為10噸。用氨量應(yīng)為系統(tǒng)中氨液的總量，在正規(guī)的設(shè)計(jì)圖紙中均有注明。
（1）液氨制冷企業(yè)應(yīng)對照《危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源辨識》標(biāo)準(zhǔn)，并記錄辨識過程與結(jié)果。
（2）委托具有相應(yīng)資質(zhì)的安全評價(jià)機(jī)構(gòu)進(jìn)行安全評估，出具有效危險(xiǎn)化學(xué)品重大危險(xiǎn)源安全評估報(bào)告，并報(bào)送安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門備案。
（3）建立完善重大危險(xiǎn)源安全管理規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，并執(zhí)行。
（4）配備溫度、壓力、液位等信息的不間斷采集和視頻監(jiān)控、監(jiān)測系統(tǒng)以及氨泄漏檢測報(bào)警裝置和事故聯(lián)動防爆排風(fēng)機(jī)，并具備緊急停車功能。
（5）管理和操作崗位人員進(jìn)行安全操作技能培訓(xùn)。安全設(shè)施和安全監(jiān)測、監(jiān)控系統(tǒng)定期檢測、檢驗(yàn)，并作好記錄，有關(guān)人員簽字確認(rèn)。
（6）液氨制冷企業(yè)應(yīng)建立安全生產(chǎn)機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任人，并健全安全生產(chǎn)狀況進(jìn)行定期檢查制度。建立應(yīng)急救援組織和隊(duì)伍，配備至少兩套以上全封閉防護(hù)裝備及應(yīng)急救援器材、設(shè)備、物資。
（7）設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，制訂應(yīng)急處置辦法、事故應(yīng)急預(yù)案及演練計(jì)劃，每年至少進(jìn)行一次進(jìn)行事故應(yīng)急預(yù)案演練。
（8）建立重大危險(xiǎn)源檔案，具體包括：
A. 辨識、分級記錄；
B. 重大危險(xiǎn)源基本特征表；
C. 涉及的所有化學(xué)品安全技術(shù)說明書；
D. 區(qū)域位置圖、平面布置圖、工藝流程圖和主要設(shè)備一覽表；
E. 重大危險(xiǎn)源安全管理規(guī)章制度及安全操作規(guī)程；
F. 安全監(jiān)測監(jiān)控系統(tǒng)、措施說明、檢測、檢驗(yàn)結(jié)果；
G. 重大危險(xiǎn)源事故應(yīng)急預(yù)案、評審意見、演練計(jì)劃和評估報(bào)告；
H. 安全評估報(bào)告或者安全評價(jià)報(bào)告；
I. 重大危險(xiǎn)源關(guān)鍵裝置、重點(diǎn)部位的責(zé)任人、責(zé)任機(jī)構(gòu)名稱；
J. 重大危險(xiǎn)源場所安全警示標(biāo)志的設(shè)置情況；
K. 設(shè)備管理檔案其他文件、資料。
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