今天給各位分享冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)水冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注我們哦，現(xiàn)在開始吧！
今天給各位分享冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)水冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范（冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范2001）進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注我們哦，現(xiàn)在開始吧！
冷庫建設(shè)最佳方法
冷庫設(shè)計(jì)第一步：冷庫庫址的選擇與準(zhǔn)備按使用性質(zhì)冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交通便利、與市場聯(lián)系等因素。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳，小型冷庫最好建造在室內(nèi)。冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下最好有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對(duì)冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應(yīng)按照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電，若冷庫是屬水冷的，應(yīng)鋪設(shè)好自來水管，建造好冷卻塔。?冷庫設(shè)計(jì)第二步：冷庫庫房容量的確定冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的最高量來設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。冷庫設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺(tái)等。冷庫設(shè)計(jì)第三步：冷庫保溫材料的選擇與敷設(shè)冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷庫隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫板，高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板;另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高;聚苯脂吸水性強(qiáng)，隔熱性較差，但成本較低?，F(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構(gòu)件，做到現(xiàn)場組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動(dòng)，但造價(jià)比較高。冷庫設(shè)計(jì)第四步：冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對(duì)便宜;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但冷庫安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。
冷庫管理規(guī)范國家標(biāo)準(zhǔn)
1.冷藏庫溫度標(biāo)準(zhǔn);5·-5℃，適合存放凍結(jié)后食品的冷藏，不定期的將部分食物放入冷庫，同時(shí)又要將不定期的另一部分食物取出冷庫，對(duì)食品的冷藏時(shí)間沒有具體時(shí)間。? ? 2.低溫庫溫度標(biāo)準(zhǔn)：-18～-25℃，適合存放豬牛羊肉、魚、禽肉，疫苗等，只用在這個(gè)溫度下，食品才不會(huì)變質(zhì)，低溫庫的特點(diǎn)是不定期的將食品放入冷庫。? ?3.速凍庫溫度標(biāo)準(zhǔn)：-35～-40℃，適合存放金槍魚、三文魚,要求在限定時(shí)間內(nèi)迅速將食品凍結(jié)。? ?4.氣調(diào)庫溫度標(biāo)準(zhǔn)：5～-2℃，適合存放水果、蔬菜等。? ?5.高溫庫溫度標(biāo)準(zhǔn)：5～15℃，適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等。
冷庫設(shè)計(jì)的方案有哪些
一般冷庫設(shè)計(jì)的完整方案都會(huì)包含以下主要內(nèi)容：一、項(xiàng)目基本概況：冷庫的整個(gè)設(shè)計(jì)概述二、設(shè)計(jì)依據(jù)：冷庫設(shè)計(jì)遵循的設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)三、冷庫制冷設(shè)備選型計(jì)算：根據(jù)冷庫使用要求設(shè)計(jì)和配置設(shè)備機(jī)組，并作出相應(yīng)計(jì)算四、選用機(jī)組的主要技術(shù)資料五、選用機(jī)組的主要配置表：把各種配置選用詳細(xì)列表六、冷庫建筑結(jié)構(gòu)七、控制系統(tǒng):包括控制方法與，報(bào)警和保護(hù)功能，數(shù)據(jù)監(jiān)控與歷史記錄，系統(tǒng)參數(shù)菜單等。
冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范（冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范2001）
