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本文目錄一覽：
- 1、什么叫冷庫？
- 2、誰有國標(biāo)GB50072-2010《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》
- 3、標(biāo)準(zhǔn)說明 | GB 50072-2021《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》
- 4、冷庫的定義
- 5、冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范最新版
- 6、冷庫建設(shè)可行性報(bào)告
什么叫冷庫？
冷庫標(biāo)準(zhǔn)定義:
冷庫（?cold storage）采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉儲(chǔ)建筑群，包括制冷機(jī)房、變配電間等。
冷庫特點(diǎn)介紹
冷庫是冷鏈物流環(huán)節(jié)一部分，主要用途是貨物的長期保存和周轉(zhuǎn)。比如食品的冷凍加工及冷藏，利用人工制冷讓庫內(nèi)維持適宜的溫度和濕度環(huán)境。
冷庫的墻體和地面采用保溫性能好的隔熱材料，比如聚氨酯、聚苯乙烯泡沫塑料（EPS）、擠塑聚苯乙烯泡沫塑料（XPS）。主要作用是是減少冷量的損失及庫外熱量的傳遞。
冷庫應(yīng)用場景舉例
1.食品的儲(chǔ)藏和周轉(zhuǎn)
乳品（牛奶）、速凍食品（粉條、餃子、包子）、蜂蜜等保鮮可采用冷庫儲(chǔ)藏，在食品行業(yè)應(yīng)用比較廣泛，如產(chǎn)品的加工環(huán)節(jié)和儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)。
2.醫(yī)藥產(chǎn)品的保存
醫(yī)藥類產(chǎn)品如疫苗、血漿等，對(duì)于儲(chǔ)藏溫度要求苛刻。冷庫的人工制冷環(huán)境可以根據(jù)產(chǎn)品的要求，設(shè)置適宜的溫度和濕度環(huán)境。列舉常見醫(yī)藥產(chǎn)品在冷庫儲(chǔ)藏要求：
疫苗庫：0℃~8℃ ，儲(chǔ)存疫苗，藥劑。
藥品庫：2℃~8℃ ，儲(chǔ)存藥品及生物制品；
血液儲(chǔ)存庫：5℃~1℃ 儲(chǔ)存血液，藥物生物制品；
低溫保溫庫：-20℃~-30℃ 保存血漿，生物材料，疫苗，試劑；
超低溫保存庫： -30℃~-80℃保存胎盤，精液，干細(xì)胞，血漿，骨髓，生物樣品。
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3.農(nóng)副產(chǎn)品的保鮮
農(nóng)副產(chǎn)品采收后常溫保鮮時(shí)間短、易腐爛，采用冷庫儲(chǔ)藏可以解決保鮮難的問題?？梢栽诶鋷靸?chǔ)藏的農(nóng)副產(chǎn)品有：禽蛋、水果、蔬菜、肉類、海鮮、水產(chǎn)等；
4.化工產(chǎn)品的儲(chǔ)藏
化工類產(chǎn)品，如硫化鈉具有易揮發(fā)、易燃，遇明火爆炸的特性。因此儲(chǔ)藏要求上要滿足“防爆”、“安全”的要求。防爆冷庫是一種可靠的貯藏手段，可實(shí)現(xiàn)化工類產(chǎn)品生產(chǎn)和儲(chǔ)藏的安全性。
參考資料：
《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB50072-2021》
醫(yī)藥冷庫溫度標(biāo)準(zhǔn)是多少？-萬能制冷
誰有國標(biāo)GB50072-2010《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》
2010冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2021的下載的網(wǎng)絡(luò)上面更新不知道多久了冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2021的下載，一般更新比較的網(wǎng)站都可以找到，如大型標(biāo)準(zhǔn)查詢網(wǎng)站《工標(biāo)網(wǎng)》那的標(biāo)準(zhǔn)更新的速度你想都想不到，標(biāo)準(zhǔn)化還沒有執(zhí)行就可以買到了！你想買可以到那個(gè)網(wǎng)站購買，正版的！
標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):GB 50072-2010
標(biāo)準(zhǔn)名稱:冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):現(xiàn)行
替代情況:替代GB50072-2001廢止
實(shí)施日期:2010-7-1
頒布部門:中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部
標(biāo)準(zhǔn)說明 | GB 50072-2021《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》
一、標(biāo)準(zhǔn)簡介
GB 50072-2021《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（pdf全文） 由中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部與國家市場監(jiān)督管理總局于2021年6月28日聯(lián)合發(fā)布冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2021的下載，自2021年12月1日起實(shí)施。
二、編制背景
GB 50072-2021《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》是根據(jù)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部《關(guān)于印發(fā)2015年工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制訂、修訂計(jì)劃〉冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2021的下載的通知》（建標(biāo)[2014]189號(hào)）的要求冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2021的下載，由華商國際工程有限公司會(huì)同有關(guān)單位共同編制完成。
三、適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)編制的目的是為了為規(guī)范和統(tǒng)一冷庫設(shè)計(jì)的技術(shù)要求冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2021的下載，指導(dǎo)冷庫設(shè)計(jì)，滿足食品冷藏技術(shù)和衛(wèi)生要求，達(dá)到經(jīng)濟(jì)合理、節(jié)能環(huán)保、安全可靠的目的。
本標(biāo)準(zhǔn)適用千采用氨、鹵代烴及其混合物、二氧化碳為制冷劑的亞臨界蒸氣壓縮直接式制冷系統(tǒng)和采用二氧化碳、鹽水等為載冷劑的間接式制冷系統(tǒng)的新建、擴(kuò)建、改建食品冷庫。
四、原文內(nèi)容
GB 50072-2021《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》封面如下圖所示，共分9章1個(gè)附錄，主要技術(shù)內(nèi)容是：總則，術(shù)語，基本規(guī)定，建筑，結(jié)構(gòu)，制冷，電氣，給水排水，供暖、通風(fēng)、空調(diào)和地面防凍等。
全文內(nèi)容瀏覽。
五、關(guān)聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)
與冷庫施工相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)為： GB 51440-2021《冷庫施工及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》（pdf全文） 。
冷庫的定義
冷庫標(biāo)準(zhǔn)定義：
冷庫（?cold storage）采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉儲(chǔ)建筑群，包括制冷機(jī)房、變配電間等。
冷庫特點(diǎn)介紹
1.適用范圍廣
冷庫不管是在我國南方還是北方都能適用，適合各種水果、蔬菜、冷凍食品（凍餃子、凍魚、冷飲）、花卉、醫(yī)藥產(chǎn)品等物品的貯藏；
2.保鮮期延長，增加商品附加值
市面上很多常見的反季節(jié)蔬菜、水果有一部分是經(jīng)過冷庫貯藏的，對(duì)于商戶而言能獲得不錯(cuò)的回報(bào)；
3.建造周期短，使用方便
以10平米的小型冷庫而言，人員配置齊全不到一天就可以完工并且投入使用。冷庫技術(shù)發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)配置了微電腦操作界面?？汕逦私饫鋷斓倪\(yùn)行情況，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程自動(dòng)開機(jī)、停機(jī)，無須專人監(jiān)護(hù)。
冷庫應(yīng)用場景介紹
冷庫主要用于儲(chǔ)藏果蔬、醫(yī)藥產(chǎn)品、化工產(chǎn)品、速凍食品、肉制品等，具體應(yīng)用場景有：餐廳、酒店、農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)副產(chǎn)品公司、醫(yī)院、疾控中心、化工廠 、花店、屠宰場等
參考資料：
冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB50072-2021》
冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范最新版
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范GB 50072-2010》于2010年7月1日施行。目前是最新版的“冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范”?！独鋷煸O(shè)計(jì)規(guī)范GB 50072-2010》目錄如下：
1.前言
2.術(shù)語
3.基本規(guī)定
4.建筑
4.1庫址選擇與總平面
4.2庫房的布置
4.3庫房的隔熱
4.4庫房的隔汽和防潮
4.5 構(gòu)造要求
4.6 制冷機(jī)房、變配電所和控制室
5 結(jié)構(gòu)
5.1 一般規(guī)定
5.2 荷載
5.3 材料
6.制冷
6.1 冷間冷卻設(shè)備負(fù)荷和機(jī)械負(fù)荷的計(jì)算
6.2 庫房
6.3 制冷壓縮機(jī)和輔助設(shè)備
6.4 安全與控制
6.5 管道與吊架
6.6 制冷管道和設(shè)備的保冷、保溫與防腐
6.7 制冰和儲(chǔ)冰
7 電氣
7.1 變配電所
7.2 制冷機(jī)房
7.3 庫房
7.4 制冷工藝自動(dòng)控制
8 給水和排水
8.1 給水
8.2 排水
8.3 消防給水與安全防護(hù)
9 采暖通風(fēng)和地面防凍
采暖地區(qū)機(jī)械通風(fēng)地面防凍加熱負(fù)荷和機(jī)械通風(fēng)送風(fēng)量計(jì)算
《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范GB 50072-2010》內(nèi)容詳情可以在百度上搜索：2019冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范最新版查看。
冷庫建設(shè)可行性報(bào)告
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施核心的關(guān)鍵環(huán)節(jié)就包括冷庫設(shè)計(jì)建設(shè)，冷庫設(shè)計(jì)專業(yè)性較強(qiáng)，新國家標(biāo)準(zhǔn)《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》、《冷庫施工及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》將于2021年12月1日起實(shí)施。2020年，我國冷庫容量最大的地區(qū)為華東地區(qū)，總?cè)萘窟_(dá)到1860.5萬噸，占全國冷庫總?cè)萘康?7.8%。近幾年冷庫容量較快增長，但人均冷庫依然低于國際水平。
行業(yè)主要上市公司：目前國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)上市公司順豐控股(002352.SZ)，京東物流(HK:02618)，中國外運(yùn)(601598)，蘇寧易購(002024.SZ)，海航冷鏈(831900)，海容冷鏈(603187)，澳柯瑪(600336)，冰山冷熱(000530.SZ)等。
本文核心數(shù)據(jù)：冷庫容量區(qū)域情況，全國冷庫總量，全球各國人均冷庫容量
冷庫是整個(gè)冷鏈的核心環(huán)節(jié)
農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施涵蓋了倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、零售等各個(gè)環(huán)節(jié)，這其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)冷鏈設(shè)施的缺失，都會(huì)讓產(chǎn)品質(zhì)量大打折扣。其中最有核心的關(guān)鍵環(huán)節(jié)就包括冷庫設(shè)計(jì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)際需求，冷庫大致分為大型庫、中型庫、小型庫和微型庫。中小型冷庫一般用于超市、農(nóng)貿(mào)市場這些冷鏈終端，或者田間地頭這些冷鏈起點(diǎn)用于儲(chǔ)藏剛收割的農(nóng)產(chǎn)品。
新國家冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范年底實(shí)施
現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)冷庫內(nèi)部有鋼架結(jié)構(gòu)，方便鏟車進(jìn)行作業(yè)，冷庫消耗的主要是電能，為了降低能源消耗，冷庫一般會(huì)采用更好的保溫材料和能耗更低的制備設(shè)備，并采用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)調(diào)控溫度。為了實(shí)現(xiàn)全程無斷鏈，冷庫還應(yīng)該包括存儲(chǔ)區(qū)、流通加工區(qū)等基本功能區(qū)，同時(shí)根據(jù)客戶的需求，還有預(yù)冷區(qū)、解凍區(qū)等特殊功能分區(qū)。
冷庫設(shè)計(jì)由于其專業(yè)性很強(qiáng)，所以需要冷庫工程師來完成，工程師在設(shè)計(jì)冷庫時(shí)候不僅要考慮冷庫的專業(yè)性、實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性等問題，還要注意冷庫的安全性，每年都有大量因?yàn)槔鋷煸O(shè)計(jì)而引發(fā)的冷庫事故，所以冷庫設(shè)計(jì)必須遵循一定的規(guī)范。根據(jù)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部關(guān)于發(fā)布國家標(biāo)準(zhǔn)《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》、《冷庫施工及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》的公告，國家標(biāo)準(zhǔn)《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》編號(hào)GB50072-2021，自2021年12月1日起實(shí)施，國家標(biāo)準(zhǔn)《冷庫施工及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》編號(hào)GB51440-2021，自2021年12月1日起實(shí)施。
我國冷庫資源分布不均
我國冷庫資源嚴(yán)重不平衡，國內(nèi)冷庫主要建在沿海地區(qū)，而中部、西北部等地的冷庫數(shù)量極度缺乏，在這些地方，運(yùn)輸率低、貨架期短、食品安全存在隱患。我國生鮮尤其是果蔬類，損耗嚴(yán)重，原因之一就是冷鏈流通率只有19%。
據(jù)中冷聯(lián)盟統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國冷庫容量最大的地區(qū)為華東地區(qū)，總?cè)萘窟_(dá)到1860.5萬噸，占全國冷庫總?cè)萘康?7.8%。其次是華中地區(qū)，冷庫容量為752.7萬噸;排名第三的是華北地區(qū)，冷庫容量為731.2萬噸。
近年冷庫建設(shè)較快增長
伴隨著國家支持冷鏈物流發(fā)展的相關(guān)政策出臺(tái)，冷鏈物流項(xiàng)目紛紛上馬，各類冷鏈物流相關(guān)資源配置進(jìn)一步完善。2020年在疫情的影響下，各級(jí)政府意識(shí)到冷鏈物流對(duì)于保障基礎(chǔ)民生工作的重要意義，發(fā)展冷鏈物流產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施布局，成為很多地方政府的發(fā)展重點(diǎn)。
伴隨著冷鏈新基建政策的逐步深入，冷鏈物流兩端及流通環(huán)節(jié)的各類基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)能力進(jìn)一步完善，逐步向體系化、系統(tǒng)化方向沉淀。據(jù)中物聯(lián)冷鏈委預(yù)測，2020年我國冷庫容量達(dá)突破7080萬噸(折合1.77億立方米)，同比增長17.1%。近年來冷庫容量規(guī)模保持較快增長趨勢。
人均冷庫容量遠(yuǎn)低于國際水平
根據(jù)國際冷藏倉庫協(xié)會(huì)(IARW)數(shù)據(jù)顯示，2018年美國人均庫容面積達(dá)到0.49立方米/人，日本為0.32立方米/人，中國僅有0.13立方米/人，人均冷庫容量只占美國的1/4，反映出國內(nèi)冷庫建設(shè)規(guī)模仍有較大的成長空間。2020年排名第一的美國Lineage，冷庫容量5066萬立方米，幾乎相當(dāng)于全中國的一半，而國內(nèi)排名最高的中外運(yùn)冷鏈物流，只有274萬立方米，僅為Lineage的1/20，冷鏈資源配置水平有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
—— 以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國冷庫行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》
冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2021的下載的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范gb500722001、冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50072-2021的下載的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。
