本文作者:麗江加固改造設(shè)計公司

冷庫設(shè)計標準圖示(冷庫設(shè)計規(guī)范條文說明)

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本文目錄一覽:

標準說明 | GB 50072-2021《冷庫設(shè)計標準》

一、標準簡介

GB 50072-2021《冷庫設(shè)計標準》(pdf全文) 由中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部與國家市場監(jiān)督管理總局于2021年6月28日聯(lián)合發(fā)布,自2021年12月1日起實施。

二、編制背景

GB 50072-2021《冷庫設(shè)計標準》是根據(jù)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部《關(guān)于印發(fā)2015年工程建設(shè)標準規(guī)范制訂、修訂計劃〉的通知》(建標[2014]189號)的要求,由華商國際工程有限公司會同有關(guān)單位共同編制完成。

三、適用范圍

本標準編制的目的是為了為規(guī)范和統(tǒng)一冷庫設(shè)計的技術(shù)要求,指導冷庫設(shè)計,滿足食品冷藏技術(shù)和衛(wèi)生要求,達到經(jīng)濟合理、節(jié)能環(huán)保、安全可靠的目的。

本標準適用千采用氨、鹵代烴及其混合物、二氧化碳為制冷劑的亞臨界蒸氣壓縮直接式制冷系統(tǒng)和采用二氧化碳、鹽水等為載冷劑的間接式制冷系統(tǒng)的新建、擴建、改建食品冷庫。

四、原文內(nèi)容

GB 50072-2021《冷庫設(shè)計標準》封面如下圖所示,共分9章1個附錄,主要技術(shù)內(nèi)容是:總則,術(shù)語,基本規(guī)定,建筑,結(jié)構(gòu),制冷,電氣,給水排水,供暖、通風、空調(diào)和地面防凍等。

全文內(nèi)容瀏覽。

五、關(guān)聯(lián)標準

與冷庫施工相關(guān)的標準為: GB 51440-2021《冷庫施工及驗收標準》(pdf全文) 。

冷庫設(shè)計規(guī)范最新版

中華人民共和國國家標準《冷庫設(shè)計規(guī)范GB 50072-2010》于2010年7月1日施行。目前是最新版的“冷庫設(shè)計規(guī)范”?!独鋷煸O(shè)計規(guī)范GB 50072-2010》目錄如下:

1.前言

2.術(shù)語

3.基本規(guī)定

4.建筑

4.1庫址選擇與總平面

4.2庫房的布置

4.3庫房的隔熱

4.4庫房的隔汽和防潮

4.5 構(gòu)造要求

4.6 制冷機房、變配電所和控制室

5 結(jié)構(gòu)

5.1 一般規(guī)定

5.2 荷載

5.3 材料

6.制冷

6.1 冷間冷卻設(shè)備負荷和機械負荷的計算

6.2 庫房

6.3 制冷壓縮機和輔助設(shè)備

6.4 安全與控制

6.5 管道與吊架

6.6 制冷管道和設(shè)備的保冷、保溫與防腐

6.7 制冰和儲冰

7 電氣

7.1 變配電所

7.2 制冷機房

7.3 庫房

7.4 制冷工藝自動控制

8 給水和排水

8.1 給水

8.2 排水

8.3 消防給水與安全防護

9 采暖通風和地面防凍

采暖地區(qū)機械通風地面防凍加熱負荷和機械通風送風量計算

《冷庫設(shè)計規(guī)范GB 50072-2010》內(nèi)容詳情可以在百度上搜索:2019冷庫設(shè)計規(guī)范最新版查看。

冷庫的定義

冷庫標準定義:

冷庫(?cold storage)采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉儲建筑群,包括制冷機房、變配電間等。

冷庫特點介紹

1.適用范圍廣

冷庫不管是在我國南方還是北方都能適用,適合各種水果、蔬菜、冷凍食品(凍餃子、凍魚、冷飲)、花卉、醫(yī)藥產(chǎn)品等物品的貯藏;

2.保鮮期延長,增加商品附加值

市面上很多常見的反季節(jié)蔬菜、水果有一部分是經(jīng)過冷庫貯藏的,對于商戶而言能獲得不錯的回報;

3.建造周期短,使用方便

以10平米的小型冷庫而言,人員配置齊全不到一天就可以完工并且投入使用。冷庫技術(shù)發(fā)展到現(xiàn)在,已經(jīng)配置了微電腦操作界面??汕逦私饫鋷斓倪\行情況,實現(xiàn)遠程自動開機、停機,無須專人監(jiān)護。

冷庫應用場景介紹

冷庫主要用于儲藏果蔬、醫(yī)藥產(chǎn)品、化工產(chǎn)品、速凍食品、肉制品等,具體應用場景有:餐廳、酒店、農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)副產(chǎn)品公司、醫(yī)院、疾控中心、化工廠 、花店、屠宰場等

參考資料:

冷庫設(shè)計標準 GB50072-2021》

冷庫設(shè)計的基本規(guī)范是什么?

《冷庫設(shè)計規(guī)范》

冷庫,指采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉儲建筑群,包括制冷機房、變配電間等。

冷庫設(shè)計必須遵守中華人民共和國國家標準 GB 50072-2010《冷庫設(shè)計規(guī)范》該規(guī)范從建筑,結(jié)構(gòu),制冷,電氣,給排水和采暖通風和地面防凍等方面規(guī)定了冷庫設(shè)計的基本技術(shù)要求。使冷庫設(shè)計能夠滿足食品冷藏技術(shù)和衛(wèi)生要求。規(guī)范適用于采用氨、氫氟烴及其混合物為制冷劑的蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)(以下簡稱為氨或氟制冷系統(tǒng)),以鋼筋混凝土或砌體結(jié)構(gòu)為主體結(jié)構(gòu)的新建、改建、擴建的冷庫,不適用于山洞冷庫、裝配式冷庫、氣調(diào)庫。

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